毎日もぐもぐ・うまうま

ビール→ワイン→ビール→ワイン、と交互に毎日飲んだくれているような気もしますが…(笑)

食事に合うスパークリングワインをいただきました～★




「【無濾過・生詰め】　酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」delaware」です♪


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京都の丹波ワインさんの商品、ラベルのデザインが和風でステキ★




酸化防止剤無添加、無濾過、生詰め、と聞けば、フレッシュでぶどう本来のおいしさが味わえるのではないかと期待が高まります♪


スパークリングワインですが、コルク栓ではなく、ふつうに栓抜きで開けられます。
スパークリングワインに不慣れな私でも開けやすそう(笑)



開けた瞬間、葡萄のフルーティなあまい香りがふわぁ～っと広がって、これだけで期待が高まります！

ほんのりとしたしゅわしゅわ感、ミモザのような黄色がキレイ♪
食卓が華やかになっていいですね～(笑)





スパークリングワインは食前酒のイメージですが、こちらは食中酒にピッタリのスパークリングワインときいていたので、サーモンのカルパッチョと冷製パスタに合わせてみました。



炭酸好きにはしゅわしゅわ感が物足りないかもしれませんが、食事の終りまでほどよいしゅわしゅわ感が続くので、食事中ず～っと同じ美味しさが続きます♪


キンキンに冷やしてさわやかな味わいが全面に出ていると食前酒として楽しめます♪

コクのあるサーモンのカルパッチョとは、もちろん合いますね～★




そして、少し温度が上がってくると、ぶどうのフルーティな旨みが感じられるようになるので、味のしっかりとしたメニューともバランスがよい気がします。

今回はあっさりめのツナとミニトマトを合わせた冷製パスタと合わせましたが、これまたうまし♪




いつもは夫婦二人でボトル半分程度しか呑みませんが、今回はあっというまに1本がからっぽに!(笑)



ぶりの照り焼きや肉じゃがなどの和食とも合いそうなおいしいワインですが、お財布にやさしい手頃な価格でこのおいしさはお買い得！

ちょっと特別な日の食事や、女子会にぜひお取り寄せしたいと思えるおいしいスパークリングワインでした♪






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今回もステキな商品をご紹介いただき、ありがとうございました！



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