毎日もぐもぐ・うまうま

みそケチャに続き、無添加味噌「円熟こうじみそ」のお試しレポ、PART2です♪
みそケチャの記事はコチラ→★


毎日の味噌汁、ついつい同じ具材の組合せで、まぁいいか～と済ませがちなので、ブログで紹介することがほとんどなかったように思います(^_^;)

笠原さんのレシピのさつまいもと水菜の味噌汁、組合せが新鮮でした～★










お世話になったのは、こちらのレシピ集。




味噌味はあまり好きではないと相方がいうのは、仙台味噌や赤だしの味噌のしょっぱさが苦手な様子。
かといって、白みその甘さががつんとくるタイプも好きではないみたいなので、こちらの無添加味噌「円熟こうじみそ」は、まろやかな塩気と麹の程よい甘みが食べやすいみたいです♪







レシピ集から汁物をもうひとつご紹介。
秋なすとみょうがの豚汁。



こちらは写真が残念で申し訳ないのですが、ナス、みょうが、豚肉、とシンプルな具材で香りよく、味わい深い豚汁でした！



レシピの写真と並べると、本当に残念なビジュアル…(^_^;)
汁物の写真って難しいですね～、トホホ。
鍋物の写真も、撮影のタイミングと食べるタイミングが違うからなかなかおいしそうな写真にならないような…
今後の練習課題です。


どうしても、好きな味・気に入った味のお味噌をリピしがちでしたが、たまにはいろいろ試してみると、新しい出会いがあっていいですね♪

そして、たまには味噌汁の具の組合せも、新しいものに挑戦してマンネリにならないにしなくちゃね(^_^;)


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お椀を変えるだけで、ビジュアルイメージも変わりそうですが、食器の扱いがどちらかというと雑というか、苦手な我が家には、“木目調”のお椀がちょうどよい気がします(^_^;)


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