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ようこそ！イタリアの幸せ～イタリア食材WEB通販へ。
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イタリアの最高品質のワインを造ることで有名なワイナリーが、こだわりを持ち、自分の畑で、しかも限られた量だけを造るプレミアムオリーブオイルというものがあります。
生産量が少ないためほとんど一般に市販される事がなく、ワイナリーの自家用、または密かにイタリア料理のシェフが愛用するものとして流通しています。
ワインのおまけ的に生産される場合が殆どですが、それだけに採算度外視の品質を誇り、なかなか入手が困難な逸品が多いのも特徴。
油というより＜オリーブの実の生ジュース＞と呼ぶほうがふさわしいのがオリーブ油です。エキストラバージンは、すぐれた調味料でもあります。使いみちが広いので一本あればとことん楽しめる！同じ造り手のワインと合わせるとさらに愉しみが広がります。
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オイルガイドで最高評価
モスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタの名声が広まりました。
深みのある明るい黄緑色。フレッシュハーブ、アーティチョーク、グリーントマトの香り。芳醇かつ繊細な風味の極上品。
スピネッタ・カサノーヴァ エキストラバージン
6380円～
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有名ワイナリーのプレミアムオイル
いち早く近代的な畑の管理法や葡萄の栽培法、新しいワインの醸造法を取り入れた、マルケ州のリーダー的な存在。
緑がかった明るいゴールデンイエロー。刈ったばかりの芝生やセロリ、青リンゴのような香り。味わいはまろやかで甘味がある。フルーティで心地よい苦味、辛味があります。
ウマニ・ロンキ エキストラバージン 3480円～
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限られた生産量のプレミアムオイル
1950年、アントニオ＆ニコデモ・リブランディ兄弟がカラブリア州チロ・マリーナに設立した南イタリアを代表するワイナリー。
芳醇かつ繊細な風味のオイル。フルーティで、アーモンド、アーティチョーク、心地よいスパイスの香りがあります。
リブランディ エキストラヴァージン 3080円～
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