きままなレシピ日記～趣味のお料理研究所～

夫の好きなハード系食パンを作ろうかなぁと思い
どうせなら野菜を、とタマネギを入れてみました。


★たまねぎ入りフランス風食パン★

＜材料＞　１斤分
強力粉　　　　　　２００ｇ
フランスパン粉　　 ５０ｇ　
水　　　　　　　　　１８０ｇ
砂糖　　　　 　　　　１０ｇ
塩　　　　　　　　　　　４ｇ
スキムミルク　　 　 １０ｇ
ドライイースト 　　２．５ｇ
バター　　　　 　　　１５ｇ
タマネギ　　 　 　 １個分
バター(有塩)　　　　少々
コショウ　　　　　お好みで

＜作り方＞
１．タマネギは薄くスライスしてバターで軽く炒める
２．バターとタマネギ以外の材料をＨＢに入れフランスパンコースでスイッチオン！
３．１０分位こねたらバターを入れる
４．ミックスコールで１のタマネギを入れる
後は焼き上がりを待つだけ～

＜材料メモ＞
フランスパン粉：リスドールを使用
タマネギ：今回はスライスですがみじん切りでもＯＫ

＜メモ＞
タマネギが入っただけなのに、香りがすっかりお惣菜パンに！
釜伸びもよく、中はふわふわ、外はパリっといい感じ。

＜アレンジメモ＞
ガーリックパウダーとベーコンを入れて、もっとお惣菜パン風に！

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