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テーマ:今夜のばんごはん(50053)
カテゴリ:料理
今まで色々なオッサン炒めを冷蔵庫の在庫で作ってきたのですが、、、今回は、、、、あえて究極🤔かも 最近作っていなかったオッサンの野菜炒め 今回は「手抜き」重視🥳 まずは材料、普段は各種だし系、酒、味醂、醤油等を使って作るのですが🤗 今回は、ちょっとづつ残っていた既製品で 野菜はスーパーのカット白菜¥90、野菜ミックス¥150、冷凍保存の豚肉¥98/g 頂き物の焼肉ザ・パンチ、冷蔵庫にあったうなぎのたれ、ニンニク&しょうがで まずは豚肉🐷を焼いて 野菜をぶっこんで、軽く塩、フライパンをあおって馴染ませて ※フライパンは30cm大きめです 軽く酒を振って30秒程蒸らします ニンニク、しょうが、焼肉ザ・パンチを投入 この時点では塩辛い感じ で、うなぎのたれ投入、このたれの賞味期限が 2024年2月6日だったので😱今回のお料理 使わず廃棄は嫌いなオッサンなので😭 で、甘辛さが加わり良い感じに🥰、、、ちょっと 足りない、、、なんだろう、、、 優しさ(まろみ)が足りない🤯でマヨネーズじゃないって思いついたら、、、 ぶっこんでた😝それも結構な量😅 因みにしらふでクッキングです✨ ササっと炒めて完成です✨ 大盛り丼にたっぷり3杯分の炒め物です🥳 こんだけ作って原価 ¥500以下かと😜 見た目の色味等はグリーンカレー🍛チック お味は、まろやかな酸味 塩味 旨味 で何とも表現しづらいのですが、、、美味しいで〜す😍 「味見しながら出来るお料理には失敗は無し」の 持論を持つオッサンのお手軽簡単激安➕手抜き クッキングでした🥳 因みに、味見出来ないお料理って、、、目玉焼、🐟塩焼きやステーキ等の姿のままで提供するお料理 技術がいるお料理かと思われます😳 で、いつもの様にオッサン丼に盛り付けて マヨネーズソースもす〜っと回しかけて 頂きま〜す😋 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2024.02.21 00:00:23
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