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2008.08.21
カテゴリ：東京都内のお店
田中商店で濃厚でクリーミィな豚骨らーめんを食したご一行。
続いて向かうところを会議し、会議の結果、深夜営業のお店ではなく、朝早くから、やっているお店に行くことに。
向かったお店は、築地場外市場の行列のできるラーメン屋さん
『井上』
注文したものは、唯一のメニューである中華そば（６５０円）です。
Ｓｉｍｐｌｅ ｉｓ Ｂｅｓｔ！！ 懐かしい昔ながらな感じの中華そばです。ちょいと固めのチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ。私、ちょいと固めのチャーシュー、好きなんですよ。肉をかみ締めてますって感じがあって。 立ち食いしながら、卓上のコショウを振り掛ける。さらにウマイ。井上さんの中華そば、コショウがよく合うんです。
麺は細縮れ麺。
外の空気を感じ、日が昇るのを感じながら、立ち食いで中華そばを食らう。なんとなく不思議な感じですが、これも、味付けの１つなんでしょうね。 参考までに、この後のことを考えて、この中華そばは赤のテリキさんとシェアしてます。
 ← 禁煙、５時間目。
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