|
|
|
2010年12月12日
カテゴリ：料理レシピ！
 今日も、良いお天気の東京です連日、良いお天気だしベランダでぶらぶら  沢山貰った野菜って、無駄にしちゃうのもったいないよね 魚の干物作り用のネットに、入れてます 空気の乾燥している冬は、干し野菜作りに最適だね   カブは、皮付きのままスライスして干しています 干すと、旨さも甘みも栄養価もUPするんだよ   葉っぱの方は、苦みが出るので一度茹でてから干しています  DrunkGirlさんから、届いた剥き牡蠣とWさんからの野菜達    美味しい銀杏は、中身が乾燥する前に美味しく保存しましょうね 綺麗な翡翠色で、保存できますよ ◆作り方はこちら→銀杏の保存と色々な料理  にゃんこ☆さんが、ビーフシチューを作ってくれました お友達を招待した日に、わいわい楽しく食べてくれたようです どうもありがとう ◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください   レストラン【fellow】です ・牡蠣のバターソテー ・カブのバルサミコソテー ・大根の葉のふりかけ ◆材料と作り方はこちら↓ 大根の葉のふりかけ ・スープ 昨夜は、10時半過ぎからの開店でした バターと、少しの醤油で牡蠣の旨味が、ぐっとひきだされます  殻つきや、むきみの牡蠣    干しておいたカブを、バルサミコソテーにしました 野菜は、干すと栄養価も上がるし旨さもUPするんだよ ◆材料と作り方はこちら→干しカブのバルサミコソテー  こちらも干した人参を入れて作ったスープ 干し人参・ザーサイ・大根・ネギ入りの中華風スープ  本日も、と～っても幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人は ポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ17位・晩御飯3位    楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ  ◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理レシピ！] カテゴリの最新記事
ﾟ*｡(ｏ'∀')b｡*ﾟこんにちは♪
牡蠣のソテーとても美味しそうですね～ 写真からも バターとお醤油の香りがしてきそうですﾜﾝ(o^―^o) (2010年12月12日 13時55分05秒)
師走に入り忙しく、休みは日曜日だけ。
週二回の休みに慣れた体には仕事がキツイ 無理をせず体を壊さないに頑張ります。 何時も有難うございます。 本日も心を込めて応援完了です。 (2010年12月12日 14時22分21秒)
カキって、カキフライか生かきかしか知らなかったんで、ソテーって食べ方もあるんだと知りました。
中華風スープも体が温まる感じでいいですね☆ (2010年12月12日 14時59分24秒)
干し野菜ちまたで流行ってますよね！わたしもいつかやってみたいと思いつつ。。。野菜の旨みが凝縮されてとても美味しいんですよね！今度チャレンジしてみよう( ..)φメモメモとってもおいしそうなレシピばかりなのでお気に入りブログにしちゃいました！
(2010年12月12日 15時01分07秒)
(*´∇`)ﾉ⊃｀ノ 二 千 ヮ☆♪
創作がすごいですね～＠＠＊＊ 手が込んでる分だけ美味しそうですね＾＾ 干すと栄養価も高まって身体に優しいんですよね＾＾ スチームケースは嵌ってますよ～（笑） 昨日の朝からfellowさんのレシピを見ては頑張ってました＾＾ 手軽で目から鱗ですね～((*￣艸￣*)♪ ｡ﾟo｡(´･∀･)σ凸凸凸ρ゛(´-ω-｀))~ポチ (2010年12月12日 15時17分02秒)
いつもありがとうございます！ Danke Schoen !
今日は一日中曇り空です。 ここ最近、こちらでは雨が降らず、ダムの水位が極端 に下がり水不足だそうです。 今日のＮＨＫの歴史ドラマ『 坂の上の雲 』が楽しみです。 どうぞ、素敵な一日をお過ごしください。 (2010年12月12日 15時41分25秒)
こんにちは(･∀･)
カキのバターソテー 美味しそうですね。 そのような食べ方があるとは知りませんでした！ 昨日も今日もリハビリがなくて 暇してます… (2010年12月12日 15時50分47秒)
魚の干物作り用のネットがあるなんて、すごいですね（＾＾）
干し野菜作りはちょっと面倒そうですが、ずっと長持ちするっていいですね。 今度、ネットを捜してみたいと思います。 時間、どの位、干せばいいんのでしょうか？ １日、朝から夕方まで干せばいいのでしょうか？ ただ、アパートでベランダが狭いので、洗濯物以外、野菜まで干せるか、心配です（＾＾；） 応援Ｐ☆（＾＾） (2010年12月12日 16時03分34秒)
干し野菜、作られているんですね？
この前、テレビ番組で見ていて いいなぁ～って思ってたんですよ。 お野菜の甘みがやはり違うんでしょうね（＾＾） (2010年12月12日 17時33分30秒)
干し野菜、いいですねぇ～
実家では作ってたのですが、今は作ってないんですよね。 旦那さんが単身赴任中は１人なので野菜消費するのも大変だし、また作ってみようかな～。 (2010年12月12日 18時11分50秒)
お野菜を干すと良いってテレビでやってるのを見た時にビックリしたんですけど、保存もきくしいいですよね！
牡蠣のバターソテー♪ 醤油を少し使うところがとても美味しそうです（＾－＾） (2010年12月12日 18時39分05秒)
これは超美味しそうですねぇ♪いつも本当にありがとう☆彡
(2010年12月12日 19時25分10秒)
野菜干すのは言い考えですね♪
まねしてみます＾＾ いつもありがとうございますp☆ ミミ母ちゃん無事５チワも出産しましたぁ＾＾ そのうちにアップします♪ (2010年12月12日 20時06分09秒)
干し野菜ですか！面白そうですね
今度 作ってみようかな とか言いながら 忙しさにかまけて未だに冬瓜の種なんぞを干したままの我が家のアミアミネット f－ー； トリプル完了ですぅ (2010年12月12日 21時35分16秒)
ご心配ありがとうございます。
体調不良はストレスらしい、と気づき発散中です。 カブの葉も干すんですね。へえー 相変わらず参考になってます。 ありがとうございます♪ (2010年12月12日 23時00分28秒)
美味しくなるでしょうね！
こんな野菜が大好きな長野県人です～ (2010年12月12日 23時22分14秒)
こんばんわ
そっか お野菜買いすぎた時とか こうやって 干せばいいんだね、ﾒﾓﾒﾓ 勉強になります。 いつもありがとうございます(〃>艸<〃) ﾟ+｡：.ﾟ (2010年12月12日 23時43分52秒)
こんばんは～(=ﾟ-ﾟ)ﾉ
牡蠣、おいしそう(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙﾘ やらなくちゃいけないことが いっぱいあるので短コメ訪問で 失礼します(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ いつも本当に｡ﾟ+.Thanksﾃﾞｽ―ヾ(*´∀｀*)ﾉ―!!!!.+ﾟ｡ 心をこめて(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆ 素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★ (2010年12月13日 01時42分25秒)
すべて使い切ることが出来るなんて素晴らしいです。
食材も本望だと思います？ お腹空いて来たーー ☆０ｋ！ いつも感謝です。 私書箱<(_ _)> (2010年12月13日 01時54分12秒)
最近気づいたんだけど
レシピブログの応援は｢今日の足跡｣というところを クリックしないと反映されないみたいだね ごめんなさい＞＜気づかなかった～ でも今日の応援はバッチリです＾＾ (2010年12月13日 02時45分18秒)
いつもありがとうございます。
昨日は午前中はクルマの洗車をして、午後からはのんびりしていました。 寒いときにはこたつでのんびりするのが、私にとっては一番の 休養といえそうです。 またオジャマしますね。 (2010年12月13日 07時09分20秒)
美味しいお野菜が、もっともっと美味しく・・・！！干すと栄養価もアップするんですよね・・♪
新しい一週間・・・今年もあと２週間あまりになってきましたね・・・！ 体調に気をつけて、今週も笑顔の一週間になりますように願っています・・(^_^)/♪ 心を込めて・・・ファイト＼(^o^)／ (2010年12月13日 08時16分34秒)
今日は、昨日と変わって、雨です。
気温は１０℃です。 少し野菜が、安くなり始めたかなってかんじですね。 ２・１４位、ランクリ応援完了です！ 今日も全力で行きたいと思います。 大阪市内より心から感謝のエールです！！！ (2010年12月13日 09時57分10秒)
師走は28日まで勤務なので残すところ半月
去年の半ば過ぎから健康を考え禁酒しましたが 今年も一年禁酒を継続中。 ダイエットを除き、遣ると決めたらトコトン遣ってしまう 自分の性格に辟易としています。 皆様の健康とご多幸をお祈り致します。 何時も有難うございます。 本日も心を込めて応援完了です。 (2010年12月13日 10時28分16秒)
|
