華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

あつ～～～～～い！！　ｺﾁﾗの地方でも３０度越えた～～～。ε-(´ｏ｀;A ｱﾁｨこんな日は冷たいビール最高！！

そんなわけでﾋﾞｰﾙのおつまみに最適なレシピ紹介します！！

冷蔵庫で余ったひき肉とにらをつかった煎（ジュン）ﾁｰｽﾞ味のオニオンフライです！！





にらとひき肉の煎（ジュン）

材料　　　　二人分

豚挽き肉　　　　　５０ｇ
にら　　　　　　　1/2束ぐらい

A　　
小麦粉　　　　　　２０ｇ
白玉粉　　　　　　１０ｇ
塩　　　　　　　　少々
水　　　　　　　　５０ｃｃぐらい

卵　　　　　　　　１個
塩　　　　　　　　少々
ごま油　　　　　　小２～３


B　つけたれ

しょうゆ　　　　　大１
酢　　　　　　　　小１
炒りごま　　　　　小１
一味　　　　　　　少々
青ネギのみじん切り
砂糖　　　　　　　少々



作り方

１．　にらは、適当な大きさに切ってAの衣を混ぜておく。

２．　卵は塩をいれて溶きほぐす。

３．　フライパンにごま油をひいて衣を流し　その上ににらとひき肉をちらして
　　　その上から卵を全体に上から流して　中火で焼き焼き目ができたら裏返し押し付けながら焼き上げて　完成！！

４．　適当な大きさに切り　Bのたれをつけてたべます！！



ﾁｰｽﾞ風味のオニオンフライ

材料　　　二人分

玉葱　　　　　　１個
サニーレタス　　少々
小麦粉、溶き卵。パン粉　粉ﾁｰｽﾞ大１
パセリのみじん切り　　　　　　２本文
スモークウインナー　　４本



作り方

１．　玉葱は１センチの厚さに輪切りにする。

２．　パセリをみじん切りにして粉ﾁｰｽﾞとパン粉を混ぜる。

３．　玉葱に小麦粉、溶き卵２のパン粉をつけてちゅう中温の油で揚げる

４．　皿にサニーレタスをもりウインナもボイルしてもりつけオニオンフライをのせて　完成！！！

簡単で急なお客様でもおつまみに　さっと出来るし　玉葱の旨さ最高！


白菜の簡単漬物

白菜の葉　　　４枚
ダシ昆布　　　５センチ角２枚
鷹の爪　　　　１本
天然塩　　　　適量


作り方

１．　白菜は適当な大きさに切り　鷹の爪、昆布を千切りにしておく

２．　ボールに白菜、昆布、鷹の爪を入れて天然塩をまぶし　手でもみこむ

３．　ジッパー付のビニールに入れて冷蔵庫で１時間冷やす

４．　あっさり漬物の完成！！

お中元にいかが？

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