華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

寒い日が続きますね。　やっぱり温まる煮込み料理が、１番♪
生ウインナーを使って簡単ロールキャベツの煮込みを作ってみました。
生ウインナーは、だだちゃ豆の入ったウインナーを使用。ボイルだけでも美味しいウインナーなんですが、ボイルの時に旨みも出てくるのでそれをスープに利用して煮込んだら更においしくなりました。



生ウインナーのロールキャベツ
材料　

生ウインナー　　　２本（１本５０ｇ）
キャベツの葉　　　４枚
水　　　　　　　　５００ＣＣ
コンソメ　　　　　顆粒小２
塩、胡椒　　　　　少々
バター　　　　　　大1
たまねぎ　　　　　１/２個
生椎茸　　　　　　２個
醤油　　　　　　　大１

作り方

1.　生ウインナーは、冷凍状態だったので解凍します。

2.　キャベツの葉は、ビニール袋に入れてレンジで２分加熱して取り出します。

3.　キャベツを広げ生ウインナーを芯に巻いて楊枝で留めます。

4.　フライパンにバターを入れてたまねぎと生椎茸のスライスを炒めたところに水を加えて一煮たちさせたらコンソメを加え、ロールウインナーを入れて煮込みます。

5.　仕上げに塩コショウで味を調えたら完成です。


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