華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

秋刀魚が、4尾で１００円で購入できた！(#^.^#)　お得～～～～♪
骨まで食べれるように圧力鍋で煮込んでお弁当のおかずにもなって便利。
青魚は、なるべく摂るようにこころがけないとね～。カルシウムも毎日減ってるんですもの～。丸ごと食べれるように工夫すれば子供さんも食べてもらえるかな？



秋刀魚の梅生姜煮
材料　


秋刀魚　　　4尾
生姜　　　　2片
梅干　　　　4個
酒　　　　　1カップ
醤油　　　　大4
酢　　　　　大2
砂糖　　　　大3
みりん　　　大2

作り方

1.　秋刀魚は頭と内臓を取り出し水気をきって6等分ぐらいの大きさに切る。

2.　生姜は、千切り、圧力鍋の中にすべての調味料をいれて生姜をいれて煮立てます。

3.　秋刀魚と梅干を加えて蓋をして沸騰したら弱火で高圧で15分加圧して火を止めて自然冷却。

4.　器に盛り付け残った煮汁を秋刀魚にかけて完成。


　秋刀魚で脳も活性化♪←コロポチ！励みになります♪

□■ ■□				□■ ■□
□■ ■□				□■ ■□

Designed by unamama