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2010年06月08日
カテゴリ：フレンチ
 またまた行ってしまいました麹町のオー・プロヴァンソーさん。 （過去の訪問記事） 一ヶ月ぶりです。 重厚なフレンチだけど、男性が一人でも気軽に立ち寄れる食堂が コンセプトのオー・プロヴァンソーさん、 前菜とワインだけの気軽な使い方でもOKということなので 半蔵門辺りで21:30だったのですかさず  し伺いました。（軽く食事済み）   私はグラスシャンパンでスタート アミューズは桜えびのシュー生地に空豆（違ったかな？）のクリーム 美味しいです、仕事の疲れも癒されます。  紙袋に入ったパン 前菜をそれぞれ選んだら、半分ずつ分けてだして下さいました。  オマール海老と芋セロリのムース オマール海老のコンソメゼリー オマール海老とホタテ、その上にウニがON!  下には芋セロリのムース 一番人気の前菜だけあってとっても美味しいです。 さっぱりまろやかなムースとこくのあるゼリー 別々でも混ざり合ってもいいですね～    ワインは白赤二種類ありました。私はシャルドネ  が、次がフォアグラだったのでちょっと  赤にすれば良かった... フォアグラのポアレ トリュフとマディラワイン マディラのちょっと甘めの風味とトリュフの香りが  なソースフォアグラは意外や後味サッパリ おいしゅうございます  写真はないけど赤ワイン（ボルドー）をグラスで追加！ と、ここでお食事ラストオーダー もうちょっと食べたいわね～  名物！ちょっと美味しいハヤシライス 普通のハヤシライスと比べちゃいけません 牛のほほ肉の赤ワイン煮のソースをご飯にかけたもの。 ワインの香りってご飯とも合うのよ、 お肉はスプーンでほろっと崩れるほど柔らか、 でもパサツイてなくてお肉の味がまろやかジューシーです。 やられちゃった...参りましたね～ 約一時間のお食事だったけど十分満足できました。 このあたりは出没機会ありそうだから、 またちょこっとでも寄らせていただきますね ごちそうさまでした Aux prpvencaux 千代田区平河町1-3-9 03-3239-0818 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年06月12日 07時52分27秒
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