テーマ:スイーツ★スイーツ(13131)
カテゴリ:スイーツ 家庭
さつまいものケーキを作りました。
ケーキといってもホットケーキ系のケーキです。 そして、超簡単で朝ご飯にと思って作った「なんちゃってケーキ」ものです。 ホットケーキミックスを使って、炊飯器で作るのだから、 どれだけずぼらなのだか分かりませんね 甘さ控えめなレシピですし、大好きなメイプルシロップもありますし~、いざとなればそれをかけたら美味しくなると、そのへん計算してから作ってみることにしました。 レシピはこちら。 マヨネーズなんて使っても大丈夫かなと思いましたが大丈夫でした。 私の作ったできあがりです。なかなか綺麗にできましたでしょ? メイプルシロップをかけずとも、さつまいもが美味しい。 さつまいもとシナモンのくみあわせも大好きです。 ツレもホットケーキ大好きだし、子どもももちろんです。 それにちょっと健康志向? (美味しいもの好きばかりで健康志向ってどこ行ったって感じですから☆苦笑) 炊飯器ケーキ、再びはまるかもしれない。。。 再びというのは、実は炊飯器ケーキ、去年、炊飯器を買い換えた頃、はまっていました。 子どものお友達が来るときのおやつにすると、あっという間になくなるのも嬉しかった。 (でもよく考えればポテトチップスもあっという間になくなるのよね) その頃、家族に好評だったのが、りんごの炊飯器のケーキです。 こっちのほうが生地はふわっとした感じに出来上がって、食べやすいです。 りんごがもう一息安くなったら作ってみようかな~。 秋って本当に安くて美味しいものが沢山ありますね かぼちゃもさつまいももなすも、みそ汁の具に使いまくりです~。 さて、今日は息子の誕生日 お昼頃に予約していあるショートケーキをひきとってお祝いする予定です お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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