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2010年07月02日
カテゴリ：飲み物
暑い夏に備えて梅ジュースを作りたい！！！それはこの記事を見たから！
でも、梅シロップだと３週間かかるので、そんなに完成を待てない
作り方は簡単です。詳しくは生協の、こちらをご覧下さい！ 基本的には、梅のなり口をとって、梅を洗って、ふいて、きれいな瓶に梅を入れてはちみつを入れて、３０分蒸すというもの。 はちみつに梅のエキスがしみます。そして氷を入れて、梅のはちみつ漬けのとろとろっとした汁を入れて、冷たい水でわったり、炭酸でわったりして頂きます。（この季節は、確かに炭酸が美味しいですよね！） はちみつらしいまろやかな甘味と、はちみつにうつった梅の味わい！ 翌日炭酸でわって飲んだらすごくおいしい～ 家族にとっても好評！翌々日、梅も甘いのだと思って、ドリンクに入れて梅をしゃぶったら
そう思って見返したら、梅のはちみつ漬けの完成は１週間から１０日ほどだそう。う～ん、梅のシロップ、使い切らないようにしなきゃ。 Blue*Hawaii**さんがおっしゃられた通り、去年より蜂蜜がお高いですね。今回は蜂蜜漬けは沢山は作らず、氷砂糖と酢の材料で、別途梅シロップのできあがりを待っています！ そちらの完成も楽しみ～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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