王子サーモンの「サーモンカツ」を購入しました。スモークサーモンカツ、銀座の直営店で売っていたものです。まあ、本当は洞爺湖のサミットで絶賛されたとやらのスモークサーモンをいただいてみたいものですが~。でもまあ、日常には買いづらい。
王子サーモン サーモンカツ3 posted by (C)家族で眼鏡
これも確か、お休み前でお安くいただいちゃって、限定商品なのにとほくほく顔で購入。
とんかつの銀座にし邑(にしむら)とのコラボ商品のようだ。
王子サーモン サーモンカツ1 posted by (C)家族で眼鏡
パンはわりとからっとしたあっさりタイプ。ピクルスがアクセントになっていますが、サンドの概念を越えた、サーモンの味わいに特化したサンドイッチといえましょうか?
塩味もおさえられ鮭的なくさみはない、上品に仕上げられているのに、「あ・鮭だ!」という感じ。それは、きっと、極力ソースやタルタルなどの強いものを削除していくことにより、出来上がっているサンドイッチといえましょうか。
王子サーモン サーモンカツ2 posted by (C)家族で眼鏡
でもまあ、サンドに塩味の強みや、庶民性を求めると違うかも。ブランチにこれでスープといただけたら、とっても優雅かなぁ~って思いました。
引き続き購入したサーモントラウトの切り落としの感想にしたいと思います。(カテゴリの関係で記事を分けました)
王子サーモンのセールに出くわしたら嬉しいですね!楽天でも王子サーモンが売っているようです。
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