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2014年04月16日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13053)
カテゴリ：スイーツ 和菓子 餅もの
さてさて、祖師谷まんじゅうに続いて、今度は別の祖師谷大蔵のお店の和菓子でございます。。
 そえ田３ posted by (C)家族で眼鏡 こちらは食べログでも3.5を超す、茶席菓子処そえ田さんの桜餅と草餅です。  そえ田１ posted by (C)家族で眼鏡 草餅が美味しいというので狙っていたものの、残念ながら残すが1個。ということで草餅1個と桜餅3個でございます。  そえ田２ posted by (C)家族で眼鏡 小さいですが、とても上品な外観です。  そえ田６ posted by (C)家族で眼鏡 まずは草餅を3分の１に。。。 餅がとても薄いです。  そえ田10 posted by (C)家族で眼鏡 麩饅頭のような、柔らかさを持つ餅は、口のなかでとろけていく感じがします。  そえ田５ posted by (C)家族で眼鏡 そして桜餅は、こちらもクレープ包みのような皮が、口のなかでとけていきます。  そえ田８ posted by (C)家族で眼鏡 こちらはこしあん、全体的に味わいはうすめです。あんこは甘いけれど、本当に水分を感じ、味わいが薄い感じがいたします。  そえ田４ posted by (C)家族で眼鏡 甘味は草餅のほうが強いです。ですから、桜餅を食べて、それから草餅を食べることをおすすめしたいかな。 桜の葉のほのかな塩気とともに、美味しくいただきました。  そえ田９ posted by (C)家族で眼鏡 HPを見てみると、福島県郡山 「松風堂」、東京都上野 「うさぎや」など全国の和菓子店、洋菓子店で修業を重ねた後、東京都赤坂の「塩野」で職長を務めたかただとのこと！！！  そえ田７ posted by (C)家族で眼鏡 なんとなんと～～。 すごいお店だったんだ。柏餅も食べてみたいなぁ。 お抹茶をたてていただくのもおいしかったかな～と思います。  ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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