美味しい物好きで健康志向
< 新しい記事
新着記事一覧(全5778件)
過去の記事 >
FIVE STARS coffee and bakery(ファイブスター コーヒー&ベーカリー)では湯種パンも買いました。 400円だったかな。 オールスクラッチ製法ということで、こだわりのお店です。 そして湯種法で作ったパン。パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えてこね、一晩寝かせてお餅のようにした生地から作った、時間も手間もかかるパン。 小麦の味わいを良く感じる造りになるらしい。 やわらかくて、持ち帰ったら少し形が変形しています。 そして食べてみると、いい意味で生っぽい! 水分をたっぷりと含んでいて、かつ食感がもちもちしている。 弾力があるというか、、、 香ばしい、バター感というよりは、やっぱり小麦のかおりがつよい。そしてほのかな酸味を感じます。 個性があって、特別感がある~。 美味しくいただきました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) FIVE STARS マロンのクロカンの記事はこちら!
TRUFFLE Bakeryのクリームパン、メロンパン 2024年05月28日 コメント(8)
TRUFFLE Bakeryの塩トリュフのパンを食べ… 2024年05月27日 コメント(7)
世田谷区赤提 Les Lis(レ・リース)のパ… 2024年05月18日 コメント(3)
もっと見る
PR
Profile
家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に!!!スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました(笑)
Calendar
Category
Keyword Search
Archives
Free Space
Comments
Freepage List
Favorite Blog
Recent Posts
Rakuten Card
Headline News