テーマ:食べ物あれこれ(49648)
カテゴリ:パン サンドイッチ
エキナカ、駅チカにあるピエール・エルメ。
二重橋とか、東京駅構内とか吉祥寺キラリナとかにある。 ピエール・エルメの合鴨&焼き茄子のサンドイッチです!650円くらいだったか? まぁ、、、昨今の高級食材のサンドイッチだからな~。エルメだしお高め。 カロリーは401キロカロリー。 合鴨はまだあるような気がしますが、サンドイッチに茄子っていうところが衝撃~~! パンが白くないタイプ。 そして合鴨、勝手に甘いタイプを想像していましたが、スモークハムって感じの塩気のあるものでした。 茄子はべちゃっとしていないし(焼きナスだから水分がとんでいる?)、生でもない。サンドイッチにあうような、柔らかすぎず、生感もないきちっと火の通ったもの。 そして、リースレタス、玉ねぎ、みずな、トマトが入っていて、ポン酢も使われていました。 上品なサンドイッチでした! 家で茄子をスライスしてトースターで焼きナス状にしてサラダに入れて応用してみました。気分がかわりました~。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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