カテゴリ:パン
ウルトラキッチンのジュウニブンベーカリーは、三軒茶屋、渋谷、新宿、横浜に店舗がある、食べログでもけっこう評価の高いお店!今度のパン2種は、ノワレザンとシカク食パンハーフです。
![]() ノワレザン 250円プラス税 からっとしていて、ちぎって食べるときにちょっと力がいります。 でも、かむのはたやすい。 塩分も甘みもひかえめです。 ![]() そしてくるみは入っているのだけれど、びっくりしたのはレザンの入り方。 シロップづけのようなぶどうが入っていて、干しブドウ感がない!!! あっさりとした味わい。 そして、ぶどうがかなりの面積をとっている。 ![]() これはびっくりしましたが、こういうノワレザンのありかたもいいと思いました! ![]() シカク食パン(ハーフ)260円プラス税 さわると、すいつくような肌触りといいますが、その言葉を連想させました。 ふんわりとした空気感をふくみつつ、ほどよいしっとり感。 ![]() やわらかく、ほのあまく、かすかな塩味。 原材料は下記の通り。 ![]() 甘みも塩気も複雑に原材料がとりまぜられています。 ![]() バター感を感じて美味しい。贅沢パンだと思いました。 ジュウニブン食パンの記事はこちら!あおさのりパンと天然酵母パンの記事はこちら! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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