テーマ:スイーツ★スイーツ(13053)
カテゴリ:スイーツ 生ケーキ
先日、ツレが新百合ヶ丘 リリエンベルグ(Lilien Berg)でケーキを買ってきてくれました。
半分ずつ、わけて食べました。 ゆずとはちみつのショートケーキ 480円 柚子の皮が入った生クリーム、やわらかい空気感たっぷりのスポンジ、そして一番下のスポンジの層の上には柚子のジャムがついています。 柚子のかおりが好きな人にはたまらない、風味の良さがあります。 葉の形のチョコもちょっと酸味があります。 上品な季節のショートケーキ。 はちみつのまったりした甘さ、全体をまろやかにしています。 一番下はサクサクしたタルトです。 上ののクッキーはバター感が強く、間はキャラメルクリームでした。 フレジェ 600円 3/3までの販売だった模様 スポンジはやわらかいけれどちょっとワイルド。 間は甘めでかためのカスタードクリーム。 まぜてある生クリームがかためでバタークリームに近いのかな?ババロアなのか。 バニラのかおりが多く、卵黄が多めでくちどけがすっときて、とろみがなく、甘めです。 大粒のいちごがあまい! 他も甘いのに、違和感なく、そして存在感がある出来にちょっと驚きでした! リリエンベルグ これまでのケーキの記事のリンク集はこちら! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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