カテゴリ:食事
長野といえばBANIKUMANなのか?
看板に書いてあるし、きっと本当。 長野駅の近くにある、馬肉を食べさせるお店、バニクマン。 長野県内各地の郷土料理や地酒 そして全国でもトップレベルの馬刺しをはじめ各種馬肉料理を提供しているのだそう。 お通し。 おそばを揚げたもの。美味しいに決まっている。 この日のメイン、馬刺し5種盛り。 山盛り、立派である。 同じ馬刺しでも、部位によって色、固さ、味わいなどが違う。 新鮮だった。 ビールの泡にバニクマンの模様。カフェ・ラテ・アートならぬ、ビール・アート? 里いものから揚げ。 里いもの癖が、フライにしたときに病みつき系のおいしさとして引き立つと思った。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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あれ?
眼鏡さんも長野? (2024年03月27日 08時47分31秒)
バニクマンって。笑
すごいネーミング。 本当に画像がキレイです。 こうして見せていただけると馬肉と一口に言っても部位によってこんなに違うものなのだとはっきりわかりますね。 (2024年03月27日 09時21分52秒)
バニクマン❗解りやすくてインパクトのある店名ですねー
うんうん、長野といえば馬肉ですよね。 しかし私はどーしても苦手でした。。 ビールアート、お初です❗️ ご当地名物を美味しく召し上がられて何よりでした。 (2024年03月27日 10時00分16秒)
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