ラーメン国技場　仙台場所

2005年08月25日

　今日は仙台に所用があったので、少し早めに行って、ラーメン国技場でラーメンの梯子をしてきました。平日とはいえ、昼食時としては、客の入りはちょっと寂しい感じがしました。

　まず、京都の宝屋。おしぼりとお水が出てきました。ミニラーメンを食べました。豚骨背アブラちゃっちゃ系でしたが、結局ここが一番うまかったです。麺は中細で良かったです。葱も利いていて、スープを全部飲み干してしまいました。

　続いて、東京の多摩が総本店なのに、天童を名乗っている、山形ラーメン天童の中華そば。
こちらは豚骨に天童の地鶏を加えた、澄んだスープでしたが、若干とろみがありました。麺はごく普通で、トッピングされた卵がうまかったっす。

　最後は展開しているすべての店の味が異なるという、長野の烈士洵名のミニラーメン。店の作りが独特で、カウンター席とテーブル席が向かい合っていて、その中がスタッフの通路になっているという、面白いレイアウト。通路の幅が結構広くて、スペース効率はあまり良くないと思います。どういう意図で、このようなレイアウトにしたのか、聞いてみたい気がしました。

　出てきたとたん、ぷ～と煮干しの臭いがしました。スープは、トリプルスープという魚介系主体の複雑な味がするもの。個人的には、ちょっと味が濃すぎる感じがしました。麺は黒粒粉を使ったもので、ちょっと固い感じがします。断面が正方形なのも特徴的でした。最後まで、煮干しの臭いが残っていて、ちょっとこれは癖があるな～と思いました。

　帰りにお持ち帰りを買おうと思って、その辺りを見回しましたが、無い。出来れば、用意して欲しいですね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2007年05月06日 00時20分15秒
コメント(0) | コメントを書く

[美術、日常生活と健康] カテゴリの最新記事

楽器が高い！ 2024年04月19日
叔父の「The Beatles Box」 2024年04月11日
ノートパソコンの修理 2024年04月01日

音楽雑記帳＋　クラシック・ジャズ・吹奏楽

教育

クラシック音楽

ジャズ

吹奏楽・ブラスバンド

映画

美術、日常生活と健康

社会＆ビジネス＆政治

その他の音楽

スポーツ

本

ラーメン国技場　仙台場所

音楽雑記帳＋ クラシック・ジャズ・吹奏楽

音楽雑記帳＋　クラシック・ジャズ・吹奏楽