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「丹波の野菜と鹿料理 無鹿」 ムジカ日記♪

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June 22, 2012
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カテゴリ:カテゴリ未分類

今日の読売新聞さん「丹波版」に大きく掲載して頂きました


詳細はこちらhttp://www.yomiuri.co.jp/e-japan/hyogo/news/20120621-OYT8T01509.htm


FACEBOOKはこちら




  • 20120622171429.jpg




  • いつも いつも ド緊張してしまい 

     記者の方に 「いい加減になれてーな」

    と言われてしまってます

    「無鹿加工舎」許可申請も無事終わり 

    今日から試作品製造に取りかかっています・・・

    がんばろう~
    お~

  • IMG_0790.jpg



  • え~とそれから告知ですが・・・

    サンテレビさんの
    「のほほんぶらり丹波」

    【放送日】
    2012年 7月 1日(日)16:00~16:53
    (再放送) 7月15日(日)16:00~16:53
    が放送されます

    ふ~~~あっとゆう間に撮影も終わり

    全神経使い果たした・・・という感じです

    疲れた~~~

    金子貴俊さん 小野真弓さん でした
    お二人ともお話がうまい!

    とても楽しい収録でした・・・

    少しだけど出演しますので 見て下さいね


  • IMG_1303.jpg




調理実習  滋賀県甲賀市・・・

山内自治振興会様の 

鹿料理実習全5回の1回目です



前日は用意の関係やら心配やらで寝れませんでしたが・・

調理の方はスムーズに事が運びほぼ完璧に時間どおり実習が終わりました

そして奥様方の腕前は・・・・最高!!

すごく丁寧に作って下さりかなり美味しく完成しましたよ

「こんなに鹿肉が美味しいなんて知らなかった・・」と

疲れが取れます

あと4回の実習も皆さんやる気満々です


とこんな感じの「無鹿」でした


丹波の野菜と鹿料理 【無 鹿】ムジカ
ご予約/お問合せ 0795-73-0200
ランチ ◇ 11:30~15:00(LO 14:30)ディナー ◇ 18:00~22:00(LO 21:30)
定休日 水曜日
兵庫県丹波市柏原町柏原659番地?JR福知山線 柏原駅 徒歩7分



兵庫県丹波市青垣町口塩久447-1
丹波市立ゆり山スカイパーク『もみじの里 青垣
電話0795-87-2244 fax0795-87-0308

しかくぅん
「もみじの里青垣」の「ほんわか繁盛日記」








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Last updated  June 22, 2012 06:21:40 PM
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