北海道あれこれ

だんなぼんの用事に付き合って小樽に行ったので、ついでにラーメンでも…って事に。
南樽市場のすぐそばに有るらーめん みかんに行ってみた。

札幌の有名店すみれで修行したってあたりは、以前行ったほたる火と似た経緯かも。

手前は私が頼んだ塩ラーメン、奥がだんなぼんの味噌チャーシュー
多分ラーメンより気になるやかんは、普通に各テーブルに氷水が入りで置いて有るもの。懐かしい感じ。

味噌は生姜が強めの個性的な味で、インパクト有るわぁ…。
塩のスープは味噌かと思うような見た目なんだけど、こちらはシンプルな味わい。表面を覆う油で最後まで熱いんだよね。
つるつるの縮れ麺もかなり好みかもー。
チャーシューがほろりと軟らかくて旨い。野菜と一緒に挽肉を炒めてるのもすみれっぽいかなσﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!

ついでに市場を覗くと、旨そうな鮭が有ったので購入。
これ、１切れずつがメインのおかずになるしっかりした大きさなんだわ。
ペラペラの安売りの鮭と変わらない値段で、この品質は買いでしょ。

すっかり大好きになった深澤精肉店の牛たたき・豚ナンコツスモークも試食して買って、大満足で帰宅
どっちも美味しかったー。