北海道あれこれ

１０／９（金）Ｂの会で夜空のジンギスカンに行ったのだ
ここはだんなぼんが夜空の味漬けジンギスカン行ったり、美味しいって評判聞いて気になってたんだよね。
確か鮭の山漬さんも行ってたの、ここだった気がするけど違っただろか。

以前映画行った後ちょっと寄ってみたら、金曜だったし流石に混んでて断られたから今回は予約ばっちり
クーポンで「食べ飲み放題時間延長！ ９０分→１２０分で３５００円」ってのが有ったので、そのコースにしてみた

店に着いて入口で予約してる旨伝えて、早め到着だけど快く迎えて貰えて一安心。
店に入る段階から靴を脱いで上がるんだけど、小上がりは掘り炬燵だしこじんまりと居心地良い感じ
座席の下に上着を収納出来るので、多少なりとも臭い対策になるかな

売りの夜景は、カウンターとか私達の席だとそんなにどーんって感じでも無いイメージ。
それでもピカピカの観覧車とか見えるのがちょっと楽しい。
酔う前に撮影を試みたものの、私には難しい課題じゃったよ
名ばかり写真部だったし新聞の部活では貸与された一眼レフで撮った写真が、ことごとく使えなかったって失態を演じた記憶が蘇るぞぅ

オーストラリア産生ラム・ライス・キムチ・野菜盛り・きのこ盛りが食べ放題で、〆のデザートに柚子シャーベットって内容。
飲み放題も悪くない感じ

まず運ばれて来たのが醤油タレ・味噌タレ・特製塩で、テンションが上がる

味付きじゃないから、多彩に味を変えられるんだねー。

キムチ・野菜盛り・きのこ盛り

キムチも甘さと辛さのバランス良くて、こりゃご飯や酒が進むわ

米や野菜は道産のものを提供してるとかで、野菜は長沼の契約農家などから仕入れるらしい。
玉ねぎ・長ねぎ・茄子・かぼちゃ・えりんぎ・生椎茸・しめじなのでジンギスカンとは思えぬ組み合わせだけど、焼いてみるとこれが意外に合うのがわかったよ。
じっくり焼いた玉ねぎとか、甘くてたまらん
野菜は種類指定してお願いしても良いとかで、かぼちゃは後に単品でプラスしたりして

オーストラリア産生ラム
　
食べ放題だとオーストラリア産生ラムになるんだけど、厚めの手切りで生でも食べられるのでレアで食べるのが推奨されてたわ。
臭みや脂が少なめなので、確かに表面サッと焼いた状態が旨く感じた。

クセが少ない醤油タレも美味しいけど、焼き野菜は果物の甘さを活かしてる味噌タレで食べるのが好きだった。
私は肉は殆どレアで特製塩で食べてたかもしれない。
５００万年前の天然塩との事で、肉の旨味がストレートに味わえた

女３人で肉３皿、野菜２皿＋かぼちゃ１人前行ったもんね
そのうちどれだけ私が貢献したかは秘密

最後は柚子シャーベットでさっぱり。

こういうの有ると、何かほっとするわ

この日はウコン飲んでた割りに、グレープフルーツジュース→ファジーネーブル→オレンジジュース→カシスオレンジ→ウーロン茶と酒は２杯。
食べるのに忙しかったからね

途中から混み始めて、ちょっとスタッフがバタバタした感は有るけど概ね満足。
食べ放題じゃないパターンだと、アイスランド産やエゾシカも味わえるとかで興味深い。
ここはまたゆっくり行きたい店になったわ