かつおの生節というもの。
かつおを加熱し、一度だけ燻製したものだそうで。
四国のおみやげでいただきました^^
とにかく。
かつお節とは違って。
そのまま食べられます^^
というわけで。
少し切ってもらって。
酒の肴へ^^
・・乙な味でした^^
おつなあじ 【乙な味】
他のものには見られない独特な味わい。
新明解国語辞典第6版
そのまま。ヒネリもない。。
ま。
甲乙の乙だから。
ナンバーワンじゃない。
だけど・・それなりに気になる。
そんなことなんでしょうね^^
今日も。
雨の一日になりそうです^^;