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Lyon55
ゆったりと歌うように生きたい...ですが、興味を持ったことへ一直線かも。
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豆腐ジェラートを作りました。 参考にした本 豆乳、ごま、お茶、米粉など和素材で作る洋菓子の本です。 材料は絹ごし豆腐、豆乳、こしあん。 （先日買った山本屋さんの餡を使いました） 周りに玄米フレークを散らしております。 なんか見た目がいまいち？ かちかちに固まってしまうので、少し出してやわらかくして 撹拌して空気を含ませないと食べられません。 もたもたしてたら溶けた フードプロセッサが欲しいところです。 あ～、始めから製氷皿で作ったら良かったかも。 食べるまでに苦労してしまいましたが、 豆腐とあずきなのでヘルシーなのは、間違いなく、、、 玄米フレークと合って、おいしかったです。
チーズケーキ 2011年07月04日
桜の和菓子 2011年04月05日
ひなまつりのお菓子 2011年03月03日
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