Jirri*ritta

お休みに焼いた　ずんぐりパンです。

これは３日に焼いたもの。

（ 使用粉　ゴールデンヨット、バイオレット、ライ麦粉、

　　　　　　　　　　　　　　自家製ヨーグルトミックス酵母＜林檎＞の元種 ）





最近すっかりベーグルを焼いていなかったので、

ベーグル用の粉の賞味期限が迫っていて・・・

消費の為にいろいろブレンド（笑）

フランスパン用の粉とは　やはり食感が変わりますね。

ちょっと　もっちり感が増します。

でも、これはこれで美味しかったですよ*




うちの旦那サマも今では　すっかり　ずんぐりパンがお気に入り。

でも　先日、リュスティックの焼きたてを初めて食べて感動してました。

「 この美味しさを知ると、パン焼きが辞められないのが解るな～ 」　と。

はい、そうです。

でも、買ったパンより美味しいと言う、あなたが居るから

余計に私は辞められないんですよ（笑）




※　１つ前の日記に、今日のお弁当を載せています