グダグダ３０分（旧ワクテカの祭壇）

またまたまた実家系のお話ながら、今回帰省の際に思い出の店である松坂市のサルーテというイタリアン料理のお店に行ってきた。

ここは学生時代に友人たちと何度か足を運んだお店であると同時に、結婚前の嫁さんをつれてよく食べに来ていた思い出のお店。

学生時代の思い出も「込み」になっているので、若干の補正がかかっている可能性も否めないが、都内でもいろいろイタリアンを食べてきた実感と較べても、三重県という立地ながらここまで本格的にうまいイタリアンというのを出すお店というのはそうそう無い。

生々しい表現で大変恐縮ながら、三重県で価格帯パスタ一皿１６００円から２０００円前後までの価格はかなり高い部類に入るが（このへんなら大衆店で平均１０００円前後の実感）、出てくるパスタの味と比較するとちっとも高いとは思えない。というより都内で同じレベルの食べようとすると２０００円は軽く超えて、４０００円とかしてておかしくないと思う（思い出補正で「盛り」すぎか？？）。


自宅で作るパスタもなるだけ自分の記憶にあるこの味に似せる様にしていつも作っている。

地元離れてかれこれ１０年余りが経つので、味を思い出すためと、子供も連れて行きたかったので行ってみた。

ナビの案内と自分の記憶を辿って進むと、いろいろ思い出も蘇る。
以前塾講師をやってた学習塾が移転したのか無くなったのか貸しテナントになってたり、あの店でかくなったな～とか、そうそうここのショッピングセンターちょっとした事故あったよね～とか、あのラーメン屋無くなったな～とか時間の経過を味わいながら進む。

記憶の場所に到着すると様子がおかしい。
「貸し店舗」の表示。

ほえ？もしやここも無くなってしまったとか？？？
一応スマホで調べてみる。

んん？割と最近の日付でレビューなんか出てくるぞ？ってか移転とか情報が出てくるな。
でもどこ行ったのかはちょっと調べて見た感じではよくわからない。

新しい店舗のものとおぼしき電話番号をみつけたので電話して聞いてみると、もとあった場所から大通りに出てほんのちょっと行ったところに移転した様であった。

教えてもらった場所まで行くと、以前より２周りは小さくなった店舗を発見。
しかしながら入店して他のテーブルをちらりと見て、提供されている料理は以前と変わりないものでありそうでちょっとうれしくもなる。

メニューも以前ほどのバリエーションは無いがそれでも主要なメニューは残っていてこれまたうれしくなる。
ここのカルボナーラだけは絶対外せないメニュー。これだけは絶対に食いたかったし子供に食わせたかった。
あと嫁はスップリ（ライスコロッケ）が食べたかった様だが、メニューに無いことをちょっと残念に思っていたようで、店員さんに「なくなっちゃったんですか？」と聞いていたら、メニューには無いけど作ってもらうことが出来た（ちょっと申しわけなかったかも）。

注文は

手長エビのスパゲティ
カルボナーラ
フルーツサラダ
スップリ　×２

写真は・・全部は撮ってないので手長のパスタとスップリだけ。





スップリのサイズは野球のボールぐらいの大きさ。
（一個あたりの単価はメニューに載ってなかったのでかなりドンブリな推定ながら６００～８００円ぐらい？？）

ちなみにフルーツサラダというのは刻んだフルーツをホイップクリームで和えたもの。
これもメニュー見てて思い出したので注文してみた。

子供たちの食べっぷりを見つつ、追加注文しようかと思っていたんだが、子供たちも大人もこの量でおなかいっぱいになってしまった。
昔はこのぐらい軽く食べてた記憶があるんだが、思いの外カロリーが高いのかもしれない。一通り食べきったらおなかいっぱいになっていた。


んーこんなん書いてたらまた食いたくなってきた。

今週末、再確認してきた味を元にまた作ろうかな。


シチリア名物のライスコロッケアランチーニ


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