ちまちまコツコツうはうは備考録

祝・マグカップケーキ研究会発足

昨日の初マグカップケーキは普通に美味しかったけど、めざしていたマーラーカオではなかったので、どうしてもマーラーカオが食べたくなってしまいました。

そこで、普通の蒸して作るマーラーカオのレシピで生地を作り、それをマグカップに入れて、電子レンジでチンすることに。

生地を作った段階で、別にマグカップに入れて電子レンジにかけなくても、これを蒸したら普通の美味しいマーラーカオになるのに、、、という考えがふと頭をかすめたのですが、、、マグカップ研究に身を捧げる決心をしたからには、自分の欲望よりも研究を第一にしなければ！研究ひとすじ！・・・と自分自身に喝を入れ、あえて、マグカップで作る道を選んでみました

＊マーラーカオ（マグカップ２個分）＊

薄力粉　　７５g
ベーキングソーダ（重曹）　　 小さじ1 ／２
卵　　１個
砂糖　　大さじ４～５
サラダ油　大さじ２
牛乳　　　大さじ４
しょうゆ　　大さじ1／２
（ラムレーズン　大さじ４）←お好みで
（アメリカのカップと日本のカップは大きさが違うので、大さじに換算しました）

１、最初に薄力粉とベーキングソーダを混ぜておきます。
２、ボウルに卵、砂糖、サラダ油、牛乳、醤油を入れて混ぜ、そこへ１と加えて混ぜ混ぜ。
３、好みでレーズンを入れる。
４、２つのマグカップに均等に入れ、電子レンジで３分間。

結果：
おお～
ちゃんとマーラーカオです
蒸して作るよりもキメがちょっと荒いですけど、たった３分間チンするだけでできちゃうんだったら、キメが多少荒いのなんてノープロブレム

電子レンジにかける時間は、マグカップ１つの時に１分半でちょうど良かったので、マグカップ２つなら２倍？と思って３分間かけてみたんですけど、ちょうどよかったみたいです。

この材料だと、どうしてもマグカップ２個分になってしまうので、マグカップの中で最初から最後まで完結させることがむずかしいのがネックです
全行程をマグカップの中ですませるには、上の材料を全部半分にして、電子レンジにかける時間を１分半にしたらいいのかも、、、これはまた、今後の研究課題ですな。