テーマ:楽天レシピ(152602)
カテゴリ:パン
週末の朝、ゆっくり起きて
ボリュームのあるシナモンロールが食べたいと思って、 明日の朝のために焼きました ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 強力粉200g、ドライイースト小1、きび砂糖大2、塩小2/3、卵1/2個、牛乳100~110mlでこね、さらにバター30gを加えてこねあげて、第一発酵。ガス抜きして、ベンチタイムでちょっと休ませる。12☓26cmくらいの横長の長方形に伸ばし、溶かしバター10gを塗り、きび砂糖20g、シナモン3g、ナツメグやクローブ少々を混ぜ広げる。手前から巻き、4等分して、第二発酵。(今日は18cm丸型に入れました。)オーブン170~180℃、15分。 好みでマーガリン20g、クリームチーズ10g、砂糖10gを混ぜ、アイシングに。 は〜、でも実は明日は朝早くから仕事 ![]() ゆっくり朝寝坊もブランチはできないのです。 早起きしてボリュームたっぷりのシナモンロールを急いで食べて 1日頑張って働くぞ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今日の午前中はコミカフェボランティア。 寒くて怪しいお天気でしたが、 まずまずの人出でした。 カフェラテが美味しいと評判です ![]() ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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