カテゴリ:洋菓子
お世話になった友達に何か作ろうと思って
スパイスの効いたパウンドケーキにしました。 大好きでプレゼントによく焼いていたケーキですが、 作るのは久しぶりです スパイスとナッツ、ドライフルーツのパウンドケーキ(パウンド型1個。小なら2個) (1)プルーン3個といちじく(ドライ)2個を粗みじん切りにし、ブランデー小2をまぶしておく。(2)ボールで室温に戻したバター80gに砂糖(あればきび砂糖や粗製糖等)70gを加えよく混ぜる。とき卵2個を少しずつ混ぜる。 (3)薄力粉70g+BP小1/3+ココア小2+シナモン少々+クローブ少々+ナツメグ少々をふるい入れ、(1)のプルーンといちじくも加え混ぜる。 (4)型紙を敷いたパウンド型に入れ、オーブン160~170℃で15分焼く。 (5)いったん取り出し、上に埋め込むように、くるみ、アーモンド、ピーカンナッツ、いちじく、プルーン等を飾る。再びオーブンに戻し、30分焼く。 近所のお花屋さんにすすめられて、 テーブルフラワーを少し買ってきました。 キャンドルのまわりに置こうかなと思います もう今日からクリスマスパーティーを 楽しんでいらっしゃるお家も多いことでしょうね。 素敵なクリスマスを I hope you enjoy a wonderful Christmas Rendez-Vous DES Amis ランデブーデザミでUPしてあったツリー。 こんなのも素敵ですね お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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