海辺の生活。

我が家は鶏肉料理が人気なので
手を替え品を替えあれこれ作りますが、
冷蔵庫にパプリカパウダーを発見し
久しぶりにパプリカ煮にすることにしました。
これは独身時代からずっと作っている鶏肉料理なので、
時々懐かしい気持ちになって無性に食べたくなるのです



　　　　　



鶏肉のパプリカ煮込み（4人）
鶏もも肉2枚をそれぞれ2つに切る。塩・こしょうし、表面両面をパリッと焼く。玉ねぎ1個（みじん切り）を加え炒める。水1カップ、スープの素1袋（1個）、パプリカパウダー小3を加え、弱めの中火で10~15分煮詰める。生クリーム50mlを加え、塩・こしょうで調味する。



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S&B パプリカ(パウダー) 15g/エスビー食品​
　　　
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スパイスファクトリー　パプリカパウダー　20g​


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パプリカパウダー(Paprika Powder) Sサイズ　30g



根菜のグラタン・ドフィノワ風は
根菜500gくらいを牛乳1カップとにんにく1片で煮て、
バター、塩、こしょうで調味しチーズをかけてオーブンで焼きます
根菜の美味しさがしっかり味わえます。
グラタン・ドフィノワは普通はじゃがいもで作るグラタンです。




今日は母がデイサービスの日なので、
夫と映画 ​THE GREATEST SHOWMAN​ を見てきました。
サーカスを創業したP.T.バーナムの生涯を
ヒュー・ジャックマン主演＆ララランドのスタッフで製作。
ミュージカルです



　　　　　　　　　



エンターテインメントとして素直に感動
歌も踊りも素晴らしかったです。
大変な時も頑張ろうって元気やエネルギーを貰えました


生きていると必ずとても大変な時やどん底の時期がありますよね。
だいたい大変なことってなぜか集中して起きるし。
そういう時にこそ大切なものが見えたり、
辛さを知って本当の優しさを知ったり。。。
家族が仕事で躓いたり、精神的に参っていたり、病気が進んだり等々
自分的にやや大変な時期かもと感じているからでしょうか、
そんなことをつらつら考えながら見ていました。

ヒュー・ジャックマン演じるバーナムさんに
「大丈夫、大丈夫。」
「生きていれば何とかなる。」
とか心の中でエールを送ったり​ww​


映画や本、それから絵などもその時の自分の気持ちが映し出されますね
私が若くて恋をしていたりしたら、
主人公やサーカス団員達の恋バナにフューチャリングして見るのかも

そういえば夫と付き合っていた学生時代に
2人でサーカスデートに行ったことがありました。
その時のサーカスがバーナムのサーカスが元の
"リング・リング・ブラザーズ・アンド・バーナム・アンド・ベイリー・サーカス"
でした
昨年、150年の歴史に幕を閉じたと言うことです。
今もあのサーカスデートの時の楽しくて幸せな時間がずっと心に残っています。
バーナムさん、ありがとう



この週末はまた少し冷え込んでいますね。
只今おでんを煮込んでいます
皆様も良い週末を
訪れて下さってありがとう