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2011/06/05
カテゴリ：ラングドック・ルーション
  ラングドック・ルーション AOCコトー・デュ・ラングドック ヴィーニュ・エリザ・ピクプール・ド・ピネ2008 Vigne Eliza Picpoul de Pinet レ・ドメーヌ・ポール・マス Les Domaine Paul Mas ピクプール(・ド・ピネ)100％ アルコール度13％ 輸入：株式会社ドウシシャ 購入価格：1024円 色は黄色がかった金色。 香りはグレープフルーツの皮、シロップ、リンゴ、グリーンピース、パセリ、炒り豆腐？ 味は薄い苦味と酸味。余韻に薄い甘味と薄い苦味。 普通だな。 ちょっと青臭い傾向の香りに、ミネラル感と ほんのり果実感。 ロワールのソーヴィニヨンブランとミュスカデの間っぽいニュアンス。 突出要素は無く中庸の味を保ち続け、フラットな味の出方。 良くも悪くも“白ワイン”としては手堅い出来。 90分以上の時間経過・温度上昇でも味や香りに変化は無く、安定してる。 でも味わいは割と平坦で、あまり魅力的な特徴は無い。 最初の一口で感じた“ロワールっぽさ”も 香りと微かな苦味が記憶と一致しただけで、これが美味さを生み出してるとは言えない。 これはラングドックだとかピクプール種だとか関係無しに、ごく普通の1000円レベルの白ワイン。 これなら同じヴィーニュ・エリザでもシャルドネの方が美味さが明確で万人向け。 「ピクプールという葡萄で造られたワイン」という以外にウリが無い。 その上で、このワインならでは、という品種の特徴が有るとも思えない。 否定的な意見が出易い(或いは肯定的意見は出ても選ばれない)タイプだな。 これはこれで料理は選ばないのかもしれないと思ったが、合わせようと思ったら結構範囲が狭そう。 薄味に合わせて素朴なツマミ(生姜多めの冷や奴、塩胡椒振っただけのバケット等)か、ワインの薄味感を補填出来る濃い味付けの料理(中濃ソース多めのコロッケやメンチカツとか)に向く。 値段相応。 約1000円というのを考えれば、可も無く不可も無く。 だが正直 有効的な扱いは難しく、あまり美味しい(使える)ワインではない。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012/08/20 01:19:51 AM
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