ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

特に理由も無く突然ウィスキーを飲みたくなったものの、スコッチはちょっと飽きてた気分だった。
そこで普段は飲まないバーボンを選ぶ事に。
店頭でアーリータイム・ブラウンと、このエヴァン・ウィリアムスとどっちを買うか迷ったが、約1000円アーリーの方はいつでも買えるし と思い、+500円で飲んだ事の無いエヴァンを。

　アメリカ　ケンタッキー州
　エヴァン・ウィリアムス・ブラックラベル　Evan Williams BlackLabel
　オールド・エヴァン・ウィリアムス・ディスティラリー　Old Evan Williams Distillery　
　グレーン、モルト
　ホワイトオーク樽熟成5～8年
　アルコール分43％
　輸入：バカルディ・ジャパン株式会社　購入価格：1520円(750ml)

香りはシンナー、蜂蜜、檜、リンゴ、枯れ木？キャラメル？


　【ストレート】
注いだ直後はシンナー香が少々粗いが、これは数分で落ち着く。
キャラメル香がはっきり出てくると、甘味ももう少し明確になり、飲み易さが出てくる。
余韻の苦味がちょっぴりしつこいが、この位は甘味の強調要員レベルの出力だな。


　【ロック】
【ストレート】時よりも香りの出方は和らぐが、味は甘味が弱体化。
ウィスキーを飲んでる感覚は分かり易いが、美味くなってるわけじゃない。
これは好みだな。


　【水割り】
　　・酒1：水0.1
香りの密度は薄まるものの、出力は上昇。
でも【ロック】と同じで【ストレート】時の甘味が散っちゃって、苦味が無駄に強くなってる。
紅茶的な渋味も感じ、味が乱れてる。これはイマイチ。

　　・酒1：水1
ミントやライムの皮っぽい香りが出てきて、ちょっとイメージ変わる。
味は何だか澄んだ感じになって爽やかな味わいに。
【水割り(酒1：水0.1)】の時よりも確実に美味い。

　　・酒1：水3～4
あー、ここまでいくと香りもヘロヘロだな。
味も何かジャスミンティーみたいな感じで軽い味わいに。
飲み易さはまずまずだが、バーボンらしさは無いね。


オススメは【ストレート】か【水割り(酒1：水1)】。
【ロック】はバーボン好きの人が趣味で楽しめばいいと思う。
基本的には、どう飲んでもそれなりに美味しく飲める万人向けのバーボンみたい。

開栓直後はちょっと香りが粗かったが、割とすぐに向上。
【水割り(酒1：水1)】の美味さがなかなか気に入った。
今回はやってないが、ソーダ割りも酒1：炭酸水1～2位なら良い感じのハイボールになりそう。


値段相応。
3％だけアルコール度が高いからなのもあるのか、フォアローゼス・イエローやヘヴンヒルより味も香りもしっかりしてる。
スコッチ同様、1800円～2000円の大台を越えてくる銘柄と比べると厚みや完成度には一歩劣るが、上手い事1000円と2000円の中間の需要を満たしてくれるであろうバランス感は大いに好感触。


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あらあら、通販だと1200円以下もザラなのね。
これは良いバーボンだと思う。