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2016/03/11
カテゴリ：イタリア
  イタリア マルケ州 DOCラクリマ・モッロ・ディ・ダルバ ダセンプレ・デル・ポッツォ・ブオーノ2013 Dasempre del Pozzo Buono ヴィカーリ社 Azienda agricola Vicari S.S. ラクリマ100％(ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ Lacrima di Morro D'Alba) ステンレスタンク発酵 ステンレスタンク熟成4ヶ月後、瓶熟成2ヶ月 アルコール分13％ 輸入：アプレヴ・トレーディング株式会社 購入価格：2138円 色はやや濃い紫。 香りはブラックベリー、インク、イチジク、プラム、腐葉土、グレープフルーツの皮？紅茶の出涸らし？ 抜栓15分程度でブラックベリー、インク、セージ、腐葉土、プルーン、薔薇？杉？ 味は渋味と酸味。余韻に苦味を伴う酸味と薄い渋味。 まぁ、普通か。 渋味と酸味が真っ直ぐ出て、余韻まで薄く引っ張る。 香りは味のイメージとほぼ一緒で、すんなりと口を通り抜ける。 シンプルな味構成で、口当たりに一瞬厚い味のイメージが出る。 だが余韻のキレは有って、それ程ボリュームは感じない。 多少の飲み応えは感じるガブ飲みワインって雰囲気。 何か・・・、中途半端な勢い。強そうで強くない。 味の分かり易さ・飲み易さは確かに有るんだが、シンプルさが悪い方向に行ってるのか、味の出方が単調。 そこをカバーする為にか 香りには少々複雑さも見られたが、味をサポートするまでには至らない。 抜栓15分強で香りの要素が徐々に絞られ、ちょっと穏やかな出方と内容に。 チリのピノノワールか、南アフリカのピノタージュからスパイス香を抜いたみたいな感じ。 ベリーを主軸にハーブや草花の香りも伴い、やや高級感が見える。 味は変化無し。ラクリマ種のワインは味より香り重視の品種か？ 香りは決して悪くないし、味も単調なりに安定はしてて個性は有る。 ただ、飲んでて物足りない。果実感は有るが、その割に厚みと伸びに欠ける。 樽熟してないスペインワインみたいなイメージ。後一押しが足りない。 樽の香りと苦味が絡まないスペインワインみたいな感じ。 香りが意外と(？)しっかりしてるので、香りの強い料理とも合わせ易いと思う。 チーズみたいな粘りの強い食感でなければ、根菜類やニンニク、生姜等の香味野菜の効いた料理にもよく合うはず。 シンプルな味のワインなので、料理も味自体はシンプルな方が良いかも。 塩か醤油の味付けで、補助的にオリーブオイルの甘味と香りが付いたのものとか。 生ハムの、オリーブオイルとパルメザンがけとかだな。 残念ながら、値段以下。 香りはちょっと良かったが、味は結構普通。(この辺は好みの問題も少なからず有ると思うが) 1680円位のそこそこの出来のボルドーの方がもう少し味に複雑さが有って楽しめる。
味だけなら、良くて1500円前後レベル。 「香りの良さ」に「イタリア」の「ラクリマ種のワイン」という点を上乗せしても、1800円台は妥当だろう。 2000円の壁を超えるには、どうにも貫目不足だった。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016/03/12 04:12:21 AM
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