おうちに帰ってこれを最初に焼こうって決めていたのがこのロールパン。

ふわふわロールパン by あいりおー

最近生地が焼きあがりにはじけてたのは

2次発酵がやや足りなかったような気がして。

その見極めをもっと考えてロールパンを焼いたらたぶんこれでOK！

私の好きな感じに焼きあがりました。

200ｇの粉で8個、全部はじけなし。

でももっと改良点はあるのだけど、とりあえず

ここが嫌だって思ってた部分が改善されただけでも十分。

これは成形直後のこの時のロールパン。

もう少し横幅がなくても良いんだけど。。

だからもう少し緩めに幅が出ないようにくるくるしてみようかな。

そしてこの日は私はこれが焼きがるのを待って遅めの朝ごパン。

サラダにカボチャの冷たいスープ。

この冷たいのが美味しいのに、うちの家族は断然温かいスープ派。

苦労して冷やしてるのですよ！

ロールパンは大好きな岡崎順子さん　のこの世に1枚しかない器で♪

これだけで十分幸せな朝ごパンなのです♪

この裏も実はロールパン（笑）

岡崎さんって天才！！！

素敵すぎてあまり使えない貧乏症の私。

満足ロールが焼けたら使うんだ♪

以前にも載せたことあるこの器の裏側。

もうたまらんのです♪

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