バリでワインを♪
これから日本は夏休み。「家族そろってバリ島旅行」という方も大勢いるのでは?もし、ワイン好きの方がいれば、是非ここへ・・・バリ島北部、シンガラジャという地方では、国産ブドウが栽培されています。そのブドウから造られたワインを販売しているのが 「ハッテン・ワイン(Hatten Wines)」 。バリ島に3つあるワインメーカーの中でも、一番の老舗メーカーです。もともとシンガラジャ地方は、オランダ植民地時代からブドウの栽培が行われていた地域だったそう。バリ人のブディアルサ氏とフランス人のデスプラット氏が試行錯誤を重ね、1994年、やっとバリ島独自のワインを完成させたのだそうです。 「ハッテン」 と言うのは日本語の「発展」からの命名なんですって!すごいぞ!日本語パワー!でも、なんでバリ人とフランス人の2人がこの言葉を選んだのか?最初私は、ドイツ語かと思ったりしました(笑)。現在、赤・白・ロセの7銘柄を製造しており、輸入税が不要な為値段も手ごろ、バリ島内の高級ホテルやレストランの他、ジャカルタ市内でも味わえます。サヌールにはワイナリーがあって、農園見学も可能だとか。クタやレギャンでのお買い物や、ヌサドゥアの豪華なリゾートも素敵だけど、「バリでワイナリーの見学したの♪」ってのもちょっと粋で、いい思い出になると思います。今度、バリ島に行ったら、私も是非試そうと思ってます。みなさんも、いかがですか? 「セラー・ドア」 Komplek Dewa Ruci No.3, Jl.Bypass Ngurah Rai, Kuta, Bali0361-767-422