楽天全体でもグルメ大賞やってますけど、これってやっぱり、
いっぱい売れないと入賞できないですよね～。
生産量に限界のある小規模店のおいしいものや旬限定のもの、
グルメ大賞だとかなり取りこぼしがあるように思います。
そこで、私が実際にお取り寄せして食べたものから、
楽天全体での売れ行きは無視して、Myグルメ大賞しちゃいます♪
この日記は、その食材フルーツ編です。
料理する楽しみを満喫させてくれた、高級食材各種。
そしてフルーツ貧乏宣言するほど果物好きの私たちが、
感動した果物たちをご紹介します。
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食材部門大賞 厚岸の牡蠣
▲画像をクリックすると詳しい試食日記に飛びます。
おうちで殻付き生牡蛎。このおいしさと楽しさは去年から何度も
味わってますが、厚岸の牡蠣は、クオリティが違った～！
何度でも食べたい味です(^^)
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食材部門２位 イベリコ豚の精肉
世界最高品質の豚肉として有名です。
生ハムじゃ定番ですが、精肉のおいしさったら♪
特に、脂が旨いんです。バラ肉を炒めると、薫りの良さも
手伝って、スモークしてないのに極上のベーコンみたい(^^)
◆レシピ1：イベリコ豚の白雪鍋
◆レシピ2：イベリコ豚のアップルロール
◆レシピ3：イベリコ豚の北海道産グリーンアスパラ巻
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食材部門３位 朝掘り白子たけのこ
掘りたてはお刺身で食べられるほどの、鮮度と甘味と
やわらかさを持つ、美しいたけのこ。日本料理のなかでも
春の超高級食材に位置しますが、思わぬ値段でおいしさを
楽しめました♪
◆レシピ1：下処理と味見三昧、そして筍のみそ汁
◆レシピ2：料亭風たけのこごはん
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フルーツ部門大賞 銘水いちご・レッドパール
▲画像をクリックすると詳しい試食日記に飛びます。
今年の販売も始まりました♪
今から3月初旬くらいまでが旬です。
【銘水いちご】完熟レッドパール ￥3,800(送込)
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フルーツ部門２位 沖縄産完熟アップルマンゴー
◆試食日記1：沖縄産完熟ミニマンゴー
◆試食日記2：沖縄産完熟アップルマンゴー
◆試食日記3：沖縄産完熟フレッシュマンゴージュース
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フルーツ部門３位 すぎもとさんの完熟桃
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食材フルーツ部門敢闘賞
▲それぞれ画像をクリックすると詳しい試食日記に飛びます。
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特別功労SHOP
土のめぐみさん。白子たけのこ、レッドパール、杉本さんの桃、
そのほかたくさんの果物や野菜たちが、このSHOPから届きました。
JAS認定有機をはじめとした自然と人間にやさしく、人の手の
十分かかった、すばらしい農作物をメインとするお店です。
グルメ読み物好きにはたまんない、店長さんの心をゆさぶる
熱くて美味しい文章も大好きです。
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食卓貢献賞(最多リピート賞)
●生きてるみそさんの味噌各種
●8010のとりやさん週末セールの杜仲どり各種
生きてるみそさんの味噌を使い慣れてしまうと、そこそこの
高級系和食のお店に行っても「うちの味噌のがおいしいっ！」と
なってしまいます(^^; それほどの、本物のお味噌を扱うお店。
お求めやすいお試しセットもあるので、ぜひ好みの味を見つけて
ください♪ うちは、月2回の定期配送をしてもらってます。
8010のとりやさんの杜仲どりは、銘柄鶏のなかでもスーパー
価格なのに、味わいが全然違います。特に、たたきでも食べられる
ほどの鮮度のササミがすてき♪ うちで使っている鶏肉のほとんど
全部が、月に１回程度まとめ買いしている、ここの杜仲どりです。
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須坂市長の三木正夫です。@
