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こぶた日記~日々是戦争

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カテゴリ:お弁当
 今週のお弁当は、またしても微妙に手を抜いたおにぎり弁当。トミカのラップで包んでいるので、こぶたちゃんは「プレゼントみたいなお弁当」と呼んでいます(笑)
 3個は多いかなと思ったけど、どうにもすき間が埋められないので入れちゃいました。中身は雑穀ご飯なので、最悪おにぎりだけ食べてきたとしてもそこそこの栄養にはなるはずだし。
 おかずはこれまた冷凍ストックフル活用で、カボチャコロッケとカボチャ&にんじんボール、あとは鶏ひき肉とパプリカ入りの玉子焼きを大急ぎで焼き、アスパラをハムで巻いてピックに刺しただけ。小さなすき間はブロッコリーとレタスで埋めて、中身が安定したところで完成です。細工なしだと、作業が早くていいですね。

 こうしてだんだん、シンプル弁当になっていくんだろうな~





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最終更新日  2009年01月24日 01時46分55秒
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