こぶた日記～日々是戦争

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　かなりご無沙汰の更新＆お菓子作りです。
　あまりにも久々過ぎて、ソースの編集の仕方を忘れてしまってます……フォトサイズの指定とセンタリングのやり方が思い出せません（－－；


　夜中にお腹が減ったのと、冷蔵庫で忘れ去られていたリンゴの救済のために、久々にリンゴのマフィンを焼きました。
　本当ならヨーグルトを使うレシピなんですが、生憎切らしていたので牛乳で代用し、悪戦苦闘の末にどうにか焼き上げました。うっかりバターを温め忘れて、そのまま無意識に引き出しから泡だて器を出して付きたててしまったのが間違いの始まり。何のためのハンドミキサーだと後悔しつつ、半ば自棄を起こしつつ砂糖や卵と合わせていました。おかげで右手がものすごくだるいです。
　パンもお菓子も、やっぱり日ごろから作ってないとダメですね（＞＜）