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2008年04月24日
カテゴリ：kochiの毎日**
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ フライパンで焼く簡単クッキー、 昨日ご紹介したきなこ*くろごま版を ぷぅさん が 早速作ってくださって… 余りの感激に(!!) しつこいですが 今日もフライパンクッキーの続きです。。 フライパンで焼く サクサク！ココア白ごまクッキー  【材料 １人分】 薄力粉 ２０ｇ 純ココアパウダー １５ｇ 白ごま １０ｇ 塩 １つまみ ゴマ油 ６ｇ メイプルシロップ ２０ｇ ボウルに薄力粉から塩までを入れて スプーンでぐるぐる混ぜる。 ゴマ油を加え、粉とすり合わせる。 わたしは ごま油を吸った粉をボウルの側面に スプーンでグリグリ押しつけるようにしています。 メイプルシロップを少しずつ加えながらスプーンで粉をかき混ぜ 粉のかたまりを作って行く。 ボロボロと大きなかたまりが出来たら手でひとかたまりにする。 *粉の状態や 空気の乾燥状態などで水分量は微妙に変わります。 ベタベタしないで きれいにかたまりになればオッケーです♪ ３～４ミリくらいの厚さに伸ばして形を作ります。 普段は両手の平で押さえて丸くするだけです。 フライパンに キッチンペーパーでうすーく油を敷きます。 生地を並べ 蓋をして 一番弱い火で５分ほど焼きます。 ひっくり返して更に２分ほど一番弱い火で焼きます。 火を止めて 蓋を外し、フライパンが冷めるまで クッキーをしばらくそのまま放置します。 （こうすることで 水分が飛んでクッキーに硬さが出ます） これで出来上がりです！ このクッキーはココアが入っているので チョコ好きの方にも喜んで戴けると思います！ お家のコンロの火力に違いがあるので 全く我が家と同じ火加減では成功しないかもしれないのですが それなりのものは必ずできると思うので 良かったらお試しくださいね。 ちなみに 時間が来なくても 蓋についた水蒸気がフライパンに落ちて ジューっと言ったらひっくり返し時です！ 五感をフル活用してみてください♪ レーズン酵母の起こし方、元種の作り方などはこちらです ↓ レシピなど＊ フライパンで焼くクッキー ベーキングパウダーフリー！レーズン酵母元種で作る レーズンココア蒸しパン 追加しました♪ レーズンココア蒸しパン、 にぎり酒酵母で作ってくれた友達から とっても美味しかったとの連絡がありました！ 洋酒を入れたような味になったそうです* * 冷えとり講座１*導入編 に続き ２回目です。 今日は 足の冷えと体調不良について書きます。 足の冷えと体調不良の仕組みは… 頭が熱く 足が冷たいという上半身と下半身の温度差があると ↓ 血液のめぐり 気のめぐりが悪くなり ↓ 内臓の働きが低下し ↓ 毒素が溜まって 体調不良や病気の原因になる。 っという、とてもシンプルな図式です。 足が冷たいと 体は一つで つながっているので 冷えがどんどん上へ上へと伝わって行き、 遂には背中や肩、首、頭の凝りや 頭痛の原因にまでなるそうです。 冷え症ではない 健康な人でも 通常足先の温度は２５度～２６度とのこと。 上半身との温度差は １０度以上もあるのです！ 冬暖房が効いた部屋を思い出してみてください。 顔のあたりは暑くて足もとがひんやりして サーキュレーターで空気をかき混ぜなければ不快です。。 そんな状態が わたしたちの体の中で常に起こっていて、 上半身と下半身で気が滞ってしまっているのです。 ・ 足先の温度について知ったのは わたしが冷えとり以前に冷え症を治そうと通った治療院です。 そこでは 体のいたるところの温度を定期的に計測しました。 そして足先温度２６度を目標にして温め治療を行って ２か月ほどで卒業になりました。 わたしは最初２１度しかなかったので、 やはり相当冷えていたのです。 ところが 足先の温度が２６度になっても 冷え症が治った実感が全くなくて… その後 えとりに出会えて本当に良かったです！ ・ さて、ここで 手と足が熱くてたまらない、 いわゆる“火照り”を感じている方についてです。 信じられないかもしれないのですが “火照り”は冷えが進んだ状態なのです。 冷えの程度が酷くなると、その部位を温めようと 体の表面に熱が集中してしまうそうです。 そして 体の芯は 冷えたまま… 例を挙げると・・・ 雪遊びをしていると 最初は冷たいのに 途中から急に手がホカホカとしてくる状態や 熱いお湯に入った湯冷めのような状態を 思い浮かべていただけると良いかと思います。 わたしの母も 今は火照っている様子です。 彼女は 若いころは物凄い冷え症で、 冷たい風に当たると ジンマシンが出るという 寒冷性蕁麻疹の症状を持っていました。 ところが 年を重ねたら 火照っているというではありませんか！ びっくりしましたが こういう仕組みなんだと分かりました。 なので 自分は 手足が熱いくらいだから 冷えとは関係ない、と 思っている方の方が そのままになりやすく怖いのです！！ 火照っているかたの対処法ですが これは最初本当に辛いようなのですが、 やはり通常の冷えとりの実践と同じように 靴下をたくさん履いたり 半身浴をしたりして 積極的に温めると やがて良くなっていくそうです。 母も少しずつ改善しており、 最初は足が火照りすぎて 靴下を履いて眠れなかったのが しっかりと休めるようになってきたとのことです。。。 次回から、いよいよ 具体的な冷えとりの実践法をお話します！ * 既に冷えとりLifeを始められた方へお願いです。 是非 皆さんが 冷えとりを始めたきっかけ どんな変化があったのか 今はどういう状況か、なんていうことを ブログをお持ちの方は 是非日記に書いてお知らせください。 楽天の方は わたしの冷えとりLife* という投稿テーマを作ったのですが なんと 全部は表示されず 最近のものしか見れないようなので（涙）、 お知らせくださった日記は リンクでご紹介させていただきたいのです。 ブログのない方は メッセージをいただければ嬉しいです。 もちろん コメントも大歓迎です♪ 是非 冷えとりの感想をお聞かせ下さいね。 どうぞよろしくお願いします。 冷えとり講座１*導入編 冷えとり仲間の声*コメント編 冷えとり仲間の皆さんの冷えとりLife日記 *コメント・冷えとり日記をリンクさせていただいています。 ご迷惑だとおっしゃる方はご連絡ください！ * *お知らせ* 少し久しぶりになりました 講座のご案内です。 ご興味のある方はぜひどうぞ* 「すこしの工夫でセンスアップ* 簡単 可愛い はじめてのラッピング講座」  駒込の素敵な雑貨屋さん mf collection galleryさん にて 日にち：５月３０日（金） 時間：１３：３０～１５：３０ 受講料：２，４００円 （材料費、お茶、お菓子付き） お子様連れは可能ですが、人数によって調整させていただく場合がございます。 お申し込みの際にご相談ください。 託児施設のご用意はございませんのでご了承ください。 お申し込み、詳しいお問い合わせは ★こちら へお願いします。 現在キャンセル待ちで受付させていただいています。 よろしくお願いします* わたしは ラッピングをするのが大好きなんです！ いつも 家にある素材や ハギレ 麻ひもや英字新聞などを使って あんまりお金は掛けないで 素朴だけど かわいい！！と喜んでいただけるように 気持ちを込めて包みます。 講座では 必ず上手に結べるリボン結びのコツや ラッピングに活かせるエッセンスをたくさんお話したいと思っています。 どうぞよろしくお願いします* * 奇跡の天才ベジ料理人 izumimirunさん の本が 大絶賛発売中です！！  izumiさんとお会いして ますます大ファンになってしまいました！ 素敵なお方です！！！ 本当に本当にオススメの一冊です！！ ぜひどうぞ* * ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ブログランキングに登録しています。 いつも応援してくださって本当にありがとうございます。 只今１３位です！ またベスト１０に返り咲けるようにがんばります* 最高順位は ハンドメイドランキング開始すぐの頃の４位。。 毎日これを励みにしているので 応援おねがいしますね♪ 貴方の応援で、更に上位を目指します！ ポチっと１日１クリック応援くださるととっても喜びます。 どうぞよろしくお願いしますね*  ↑ こちらのバナーをクリックして下さると わたしのブログに一票入る仕組みのようです！ よろしくお願いします* *今日もありがとうございます* お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年04月24日 18時33分11秒
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