ミニコミ　「志」

僕が体調を崩してから約1ヶ月。
今度は、家内がオーバーヒート。看病疲れもある？

ここ何日間か、僕が中心になってご飯を作っている。
ところが僕は現在、食事制限レベル４。
肉･魚・油･乳製品その他もろもろ食べられない。
穀物と油処理していない野菜だけだ。

でも、子供達は食べ盛り。
かなりよくつきあってくれているのだけれど、
つき合わせてばかりはいられない。
豚肉のソテー？厚めの豚肉に小麦粉・卵を絡めて焼くのを作ったとき、
ああこれは、料理のベートーベンだなと思った。

ベートーベンは、作曲しても自分の耳でその曲を聞くことができない。
僕も塩コショウやにんにくを微妙に使って料理を作っているけれど、
味見することができない。
僕が経験からおいしいはずだと思ったように、
ベートーベンも、美しい曲のはずだと思っていたのだろうか？

そんな風に思ったら、食べられない自分にあまりストレスを感じなくなった。
息子がリクエストしてくるコロッケも近々作ってやるか！
などと思うようになった。

どうせ俺は食べられないんだから・・・
なんて、了見が狭いですよね。