あー、油淋鶏（ユーリンチー）が食べたい！
油淋鶏と言えば、みなさんが大好きな「鶏のから揚げに、ネギたっぷりの甘酢だれをぶっかけたアレ」です！
から揚げだと、衣の糖質が気になるし、タレも甘いから砂糖がたくさん入っているかもしれません。
そして何より作るのが明らかに面倒・・・
そこで！
本日は厚揚げを油淋鶏風にしてみたいと思います！
基本的には、糖質を抑えた油淋鶏用のタレを作って、焼いた厚揚げにぶっかける！
これだけで簡単にウマくて低糖質なおつまみができるはずです！
では早速作ってみましょう！
使用するのは以下の材料です。
| 材料 | 分量 | 糖質 |
| 厚揚げ | 1個（160g） | 4.8g |
| ★醤油 | 大さじ1 | 1.3g |
| ★酢 | 小さじ1 | 1.0g |
| ★ラカントS | 大さじ1 | - |
| ★水 | 小さじ1/2 | - |
| ネギ | 5cm前後（10g） | 0.6g |
| 白ごま | 小さじ1 | 0.2g |
| 計 | | 7.9g |
まず、★の材料を器にいれてよく混ぜ、30秒ぐらいチンします。
つづいてみじん切りにしたネギと白ごまを入れます。
これでタレは完成です！
簡単です。
続いて、厚揚げを適当な大きさに切って、焼き色が付くまで焼きます。
焼けたらタレをかけます！
以上で完成です！
めちゃくちゃ簡単です！
では食べてみましょう！
一口食べてみると・・・
このタレ、ウマいわ（笑）
揚げたての唐揚げの衣のようなサクサク感こそありませんが、油淋鶏感はたっぷりです！
というか、このタレやばいです！！
豆腐や茹でたり焼いたりした鶏肉など、何にかけてもウマそうです！
タレだけ多めに作ってストックしておくといいかもしれません。
今回調達した厚揚げは、1個160gで炭水化物4.8gだったのですが、商品によっては1個で10gを超えるものなど、店頭で確認する限りメーカー、商品により相当ばらつきがありました。
「厚揚げ＝低糖質」という先入観で糖質チェックを怠ると、糖質の高いものを買ってしまうかもしれませんので、くれぐれもご注意ください。
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