凄平麺
食べるの大好きラビットです。 岐阜市にもラーメン屋さんが数多くできて、つけ麺、坦々麺などいろいろなラーメンが食べれますよね! 一時期のオープンラッシュは一段落しました。が、今年の3月にまたまたすごいラーメン屋さんがオープンしたのでご紹介させていただきます。 今回、ご紹介は「らぁめん りきどう」さんです。 「肉汁滴る 凄旨豚」ってフレーズそそりますねぇ~。 オープンが17:30で、17:30前に伺ったのですが既に並んでいる方がみえました。いざ入店!!! 店内は、カウンターのみ。明るくとてもきれい☆ 最近のラーメン屋のスタイルでもある食券機で食券を購入して、注文します。 ラーメンの種類は、「つけ麺(太・細)」、「らぁめん(細)」と・・・・・・ つけ麺の「凄平麺」!?!?!? 茹で上がる前の麺の写真です。「凄平麺」は幅が違いますよね。 友人は、つけ麺の「太麺」の玉子トッピングを。私は、もちろん「つけ麺」の「凄平麺」のチャーシュー・玉子トッピングを。 まずは、友人の注文した。つけ麺の太です。十分太いですよね☆おいしそうぉ。 そして、つけ麺「凄平麺」の登場です。大盛までは、無料だそうで量は、300gいっけんラーメンに見えませんよね。 つけ汁は、和風で、あっさりして、食べやすく美味しい♪最近多い、濃厚つけ汁とは一線を画している感じです。 チャーシューは、柔らかく美味しい。「凄旨豚」というフレーズにぴったり。 麺をあげてみると、↑な感じです。 太いというより、幅が広い。 すするとつけ汁が飛び散りそうになるくらいです。食感としては、ツルツルとしてビロビロしており、ワンタンを食べているような感覚です。 最後に、つけ汁のスープ割もいただきました。ご馳走様でした♪ *************************らぁめん りきどう岐阜市島栄町2-53