う～た’ｓ　ぶれっど

レッスンで作ったときにイマイチ上手くできなかったので、やっと時間を見つけてリベンジです。

今回はサンダルフォーという、砂糖不使用のジャムを使って、生地も6等分にしてみました。

写真は自分の中ではまぁまぁきれいにできたものを選んだんだけど、オーブンの火力が強かったようでちょっと焦げちゃったのが残念･･･



次は『セーグル・ノア・レーズン』を木の葉型をめざしたもの。

横文字で書くと？？？だけど、要は『クルミとレーズンの入ったライ麦パン』です。

実はご近所のママ友さんがもうすぐ引っ越すということなので、でっかいパンを4つ焼いて半分を餞別代わりにプレゼントしたんです。

一応きれいに焼けたものを選んだこともあって、ママ友さんとご家族には喜んでもらえたみたい

味は、表面はぱりっとしてるんだけど中はふんわりと柔らかで、そのまま食べてもクルミとレーズンがライ麦と仲良しになってるんだけど、更にクリームチーズをのせるとも～最高っす!!

このパンを作るようになってから、ライ麦の美味しさを知ったという感じですね

もっとも、ライ麦の配合が全体の2割程度なので、正確にはライ麦パンとは言えないのかもしれないけど･･･。



最後は今日焼いた『ツナオニオン入りチーズパン』とでも名付けておきましょうか。