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2007年12月23日
カテゴリ：朝ごパン。
今日は一日に３回もパン焼き～。
 やっと…やっと、満足のいく成型ができたような気がします。 この成型は一言でいうと『おでんのこんにゃく』 中にはりんごとラムレーズンを合わせたものをはさんであります。 このままでもおいしいんだけど供にはちょっぴりビターなので、焼き上がりにアイシングをかけて見た目可愛く、味にもアクセントを出してみました  ４つ作って実家で一つ味見してみたんだけど、リンゴのほのかな酸味とアイシングの甘さがなんともそそります  ２月の『う～た's ぶれっど』では、少々難しいけどこのパンをレッスンで作るつもりです。 あとは…成型のねじりをもう１回足したらもう少しスマートになるかな？ たぶんもう１～２回くらい、ココアップルを練習してるような気がします 興味のある方、どうぞお楽しみに～  最後に、ついさっき焼きあがったシュトーレン。 実は明日、園バス仲間の家族でクリスマス会を計画していて、自発的に料理担当として動いていて（好きでやってるので苦じゃない）、ついさっきまで明日の準備をしてました。 そんな中で焼いたのが、クリスマスということでシュトーレンにしてみました。 前に紹介したフルーツチャツネとスライスアーモンドがたっぷり入ってるんですよ  仕上げにバターをたっぷり塗りこんで、粉砂糖を振って雪がかかったような仕上がりに…。 明日はみんなで楽しめるといいなぁ～  しっかしまぁ…さすがに一日に３回もパン焼きすると疲れました 
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Last updated
2007年12月24日 00時07分05秒
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