野菜ガッツリイタリアン！☆リングラッツェ（福岡市中央区平尾）

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2009/05/15

テーマ：福岡・九州のおいしいお店や食べ物(346)

カテゴリ：福岡市内でフレンチ・イタリアン・グリル

仕事とプライベートが忙しくなって
ブログお休みしていました

☆

九州・福岡フードアナリストの勉強会の
デザインカプチーノ♪

20090513 013-1.jpg 20090513 023-1.jpg

実は人数が集まらず中止に

でも　挨拶がてらに

食品会社のイケ・・・じゃなくて　
超グルメなメンズ（笑）とランチしてきました

リングラッツェ
☆

そして　
目の前でこんなことしてもらっちゃいました

20090513 033-1.jpg

イタリアのトマト？　ブラッドオレンジ？
を思わせる食欲が増しそうな情熱的な店内

素敵でしょ～

20090513 031.jpg

アンティパストがずら～りと並んで

全部食べたくなるよね～

はい！　ほとんど全種類食べました（笑）

20090513 048.jpg

食品会社のメンズに言わせると

これは南イタリアの田舎料理だそうな・・・

野菜の食感を残す調理法ではなく

あえて　くたっと柔らかく！

だから
あま～く　トロ～リと　口の中で・・・

このナスのオイル

恐い～と思いながら

ワインがほしくなります

残念ながらランチでしたので・・・

20090513 018-1.jpg 20090513 043-1.jpg

20090513 026-1.jpg 20090513 024.jpg

ここのシェフは
東京のエノテカ・ピンキオーリにいたそうな～

Webマダム
銀座店とお台場店には行ったことがあり

オリジナルのジノリのプレートが
素敵だったイメージが・・・

スウィーツの出し方が大好きで・・・

4人いたら何も言わず
全員違うスウィーツが出てくるんだよ～

エノテカはイタリアの有名なワイン屋さん

ピンキオーリはそのワインを美味しく飲むために

作った超有名老舗レストラン

そんな素晴しいレストランで修行してきたシェフが

福岡にいるんだなんて思いながら

このパスタも美味しかったよ

20090513 052-1.jpg

ケッパーとアンチョビとくたくたとしたナスのビアンコ風パスタ

ナスの甘くてねっとり感が・・・

春キャベツのアラビアータ

ピリッといい感じにイケテましたよ～

20090513 061-1.jpg

あ～　
また夜にワインを飲みに行きたい感じ♪

行きたくなるカッコいいブログだよ～見てあげて～
リングラッツェ
福岡市中央区平尾1-7-27
イルグラッツィア薬院　１F

食品会社のメンズ（笑）のプロフェッショナルな薀蓄は

勉強になりマッス～♪　サンキュ～♪

そして食品会社のメンズ（笑）は

休日と言うのに

午前中からワイン会
ランチは私とイタリアン
チーズの会社に付き合わせ
そしてメンズは・・・

美味しい焼酎が入ったと言って
夕方から日本料理の店へと・・・

凄いな～　グルメンズＴくん