今日のチャレンジャーは息子です。
と言っても、ワッフルメーカで焼いたものにトッピングするだけですけど・・・
定番のバナナ、ホイップクリーム、チョコソース。
バージョン違いでバニラアイスも。
私はハート型って思ってたのだけど、息子は花でしょ、って。
そうか、つながってると花なのね。


このワッフルはふわふわタイプのワッフルです。ブリュッセルタイプって言うんですか？
ゆるゆるの生地に、イーストを入れて発酵させます。
表面はカリッなのに、発酵でふわふわ、モチモチ感が出ます。
アメリカンタイプのメレンゲでふわっとさせたものより、こちらのほうが好き♪
ビバ！発酵！！！

どうしてふわふわワッフルにしたかったかというと、



こんな風に、くるっと丸めてがぶっといきたかったの
コンビニとかに売ってますよね。
欲張りすぎですか？軽いのでぜんぜんオッケーですよ。←私だけ？



↑息子作はこちら。

薄力粉40g
強力粉40g
牛乳120g
卵１個
イースト3g
砂糖20g
塩
バニラオイル
溶かしバター30g

滑らかに混ぜて、発酵後、ワッフルメーカーで焼きます。


↓うちのワッフラー　色違い
Villaware（ヴィラウェア） ワッフルメーカー 5枚焼 ハート型 Villaware Heart 3100
ちょうどよい温度になるとチャイムでお知らせ。
焼きあがるとまたチャイムでお知らせ。
息子でもらくらく簡単に出来ます。


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