違う内容なので本日２個目のブログです。

今年２個目のモンブランを作りました。この間はモンブランタルトレットでした。
どんなモンブランにしようか。あ～モンブランってどんなのも魅力的
楽天のモンブラン食べくらべ特集をみていたら、モンブランミルフィユってお菓子を発見。
美味そう～
どんなのかわからないのだけど、想像だけで作ってみる。
とりあえず、パイ生地の間にマロンクリームでいいのかな？

私にはミルフィユの切り分けが、絶対上手に出来るわけ無いので、
いつものように、パイ生地を最初から１つ分の大きさにして焼き上げ、
生クリームと和栗のマロンクリームを重ねてサンドしました。
小さくカットした渋皮煮も入れましたよ。
見た目地味ですね
表面にも飾りがあったほうがよさそうです。

でも、おうちおやつと言うことで。パイもしっかり味わえて美味しかったです。

マロンパイとは違って生なクリームを味わえるのでいいですね。







あまりの生地をハート型に抜いて。
サクサクに焼きあがってこのままでも




パイ生地には大活躍です。










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