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2019.11.07
カテゴリ：ワインパーティー
pinot club 516th wine party
61の会(19年連続での開催） 日時：2019年11月7日（木）18:00～ 場所：アーベント 静岡県浜松市 参加者：8名 幹事：シン様 1961年のワインを持ち寄って飲む会に参加しました。 19年で139本の1961年ワインが開けられたことになります。 全く凄いことです。 幹事のシン様を初め関係者の皆様、有難うございます。  ワインリスト １ ＮＶ キュヴェ・アンタンス・ブリュット（ルノーブル） シンさん ２ １９６１ バローロ（ピオ・チェザーレ） Ｈさん ３ １９６１ バローロ（ジャコモ・コンテルノ） Ｍさん ４ １９６１ ニュイ・サン・ジョルジュ（バリエール） 道草 ５ １９６１ シャトー・リヴェルサン バルサミ子さん ６ １９６１ シャトー・ランシュ・バージュ シンさん ７ １９６１ バルバレスコ（ガヤ） Ｋさん ８ １９６１ シャトー・デュ・ブルイユ（コトー・デュ・レイヨン） じゃみらさん 全てのワインが良いコンディションで、熟成の旨味を堪能させてくれました。 ご馳走様でした。 ＊ワイン名及び料理名は、シン様のブログをコピーさせていただきました。  秋サバのエスカベッシュ 柿のソース  フォアグラのテリーヌ 白バルサミコでマリネしたキャベツとそのジュデュイレール  イベリコ豚を使ったガルピュール  帆立とほうれん草のポピエット ソース・レフォール  仔牛内モモ肉のロティと仏産セップ茸 林檎のソティ ソース・シェリー  黒龍酒造酒粕のブランマンジュ シャインマスカットのコンポート お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019.11.11 08:15:44
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